前几天去 DTLA 拔草了新开的 Afuri Ramen + Dumpling, 这家在朋友圈非常火，而且我一个美食网红朋友强推，所以我好奇去了一下。我点了招牌盐拉面，软壳蟹，炸鸡，还有煎饺。 - 拉面因为加了柚子，味道很有特点，值得一吃，推荐盐味，盐和柚子比较搭 - 此外那块叉烧很香又不腻（第二次又觉得还好而已），吃完很想加两块（更新：现在可以加肉了，而且选项里的红烧肉甜而不腻） - 煎饺还不如我在超市买的

- 软壳蟹还不错，但是软壳蟹要做得难吃也不容易 - 炸鸡普普，建议想吃炸鸡还是去专门的日式炸鸡店吧 此外门口的点单系统很傻，即便里面有空位，也要先在外面点好再进去坐，把人流都堵在门口。 我是周中中午去的，没有排什么队，听说晚上排 1 小时，不过朋友告诉我如果刚开门去暂时是不用排队的。（更新：周日中午 1230 去也没有排队）