这家 Jikasei Mensho 位于旧金山市中心 Twitter 办公大楼内 The Market 超市后方 由来自日本的知名拉面餐厅 Mensho Tokyo 的团队创办 是继 2016 年在 Geary 开的拉面店之后的第二家分店。 主打日式发酵的红味噌汤底。 使用平板自己点餐 或是也可以在网上订餐外带。 菜单一共有四种不同口味的拉面 分别为基本的鸡白汤、辣味鸡白汤、黑大蒜鸡汤、以及素食味噌。 Chicken Karaage $4.5 点了前菜日式唐扬炸鸡 热腾腾的外酥内软 肉质也很鲜嫩 比想像中的好吃。 Toripaitan Ramen $14.5 其中一份点了基本款的鸡白汤拉面 叉烧可以选择基本的猪肉叉烧

或是改成香料羊绞肉或是素食香菇。 这份是浓郁的奶油鸡汤底 使用机器现做的拉面 选择了猪肉叉烧 里面有青葱、樱桃萝卜、炸大蒜、红姜片、牛蒡片 非常丰富味道也很棒。 点单的时候还可以另外选择加入温泉蛋、叉烧、羊绞肉、香菇、炸茄子、青葱、炸大蒜等等。 G.K.O with Half Ajitama $17.5 我点的是 GKO (Garlic Knock Out) 黑大蒜特别版的鸡白汤拉面 加入了四种不同的大蒜以及黑大蒜油 另外加入了半颗温泉蛋 撒上木炭粉 比起另一碗再多了白菜。 这碗口味更加重 黑大蒜的味道很香也很好吃 喜欢重口味拉面的人一定要试试。