《咕噜食谱》吃完胶原蛋白指数直线飙升！这碗御膳级花胶鸡煲汤一看就会 (偷偷说...连范冰冰都吃这养颜)

🤦‍♀️苹果肌下垂凹陷，细纹老态和黯沈肤色已藏不住…

🤦‍♀️生理期总不舒服，怎样才能暖宫调经去瘀更顺…

🤦‍♀️换季天气变化大，每天总是精神不济昏沈沈…

话说古代后宫皇妃争宠可说是心计尽出，除了外敷珍珠粉擦胭脂，更重要的当然是内服那些集精华于一碗的汤水！今天咕噜小编以四珍之一的「花胶」入菜，让你在家自己就能煮出这碗古代宫廷皇帝嫔妃都在吃的「花胶鸡煲汤」和「红糖炖花胶」，享受汤里那滑润如白玉的珍贵花胶所带来的满满胶原，就连范冰冰也表示自己有时间也在家炖花胶养颜，更表示这是她目前觉得最有效补充胶原蛋白的自制补品！

美国海产界扛霸子品牌【XLSeafood旭龙行】现有6年生墨西哥野生15头中号花胶蝴蝶胶(取自野生大石斑鱼鱼肚，15-28片/磅，胶厚味轻，出胶率高)，咕噜用户买就送价值$19.99的任意野生海参试吃装1份(须使用咕噜专属链接下单，赠品将自动加入购物车)+免运！促销期间至5/3/2019止。

【小贴士】赠品有「墨西哥双排刺参」、「阿拉斯加红参」、「美国八角参」等8种品项可选，小伙伴们下单后记得在订单备注，或联系旭龙行客服进行人工确认。亦有小号鱼肚体验装可选购($14.99/份)，让你试后再买更放心。

名列中国传统四大珍贵食材「鲍参翅肚」的「鱼肚」，是鱼鳔(fish ma/swim bladder)的干制品。只有深海大型鱼的大鱼鳔干制品才得以称叫花胶。越大的鱼，鱼鳔越大，胶质越好，营养越好，也越珍贵。

✅一般体质皆宜 ✅欲食补养生者 ✅想补充胶原蛋白让肌肤更澎弹者 ✅准备怀孕的女性 ✅怀孕妇女 ✅产后妇女 ✅体虚者 ✅手术/化疗后的病人

花胶含有大量胶原蛋白(近80%)、高蛋白质及钙、磷及铁等元素，脂肪量仅0.2%，不仅是筵席名菜，还有优秀的滋补作用和药用价值，可增强体质、免疫力，是滋补养生及补充胶原蛋白的绝佳食材。

食谱：★花胶煲鸡汤★让你胶原蛋白指数直线飙升！

🍳【食材】

●墨西哥蝴蝶胶1片

●鸡肉100克切成小块(亦可用排骨取代鸡肉)

●干桂圆4颗、枸杞4、红枣1颗、姜丝若干

🍳【做法】

1. 先将花胶进行泡发，水发后剪成小块

2. 鸡肉用开水汆烫2-3分钟直至去除血水，变色后取出

3. 将所有食材洗净，放入炖盅并注满清水

4. 加盖后放入锅中

5. 锅内注入清水，开大火烧沸

6. 持续隔水蒸煮60分钟，待花胶发白、发涨、发软，并漂浮于水面上后，加入盐调味即可食用

🍳【试吃心得】

炖好后所有食材都会浮在汤面上，光看就觉得好诱人！其汤色金黄透亮，还泛着细腻油花，浓浓鱼肉香气扑鼻，入口则是鲜美滑口且富口感，真的是色香味俱全，加上料很丰富，吃起来相当满足！除了可使用瘦肉，也能用排骨来替代，让钙质更加丰富，也能发挥创意加入党参、沙参、淮山等不同食材来提升食补效果。

小贴士：炖煮完的花胶会变成白色，口感软Q。汤若没喝完放冰箱冷藏，隔天会发现整锅变成果冻状，那都是花胶丰富的胶质！

食谱：★红糖炖花胶★让你经期顺顺气色好

🍳【食材】

●墨西哥蝴蝶胶1片

●红糖20克

●干桂圆4颗、枸杞4颗、红枣1颗、姜片1片

🍳【做法】

1. 先将花胶进行泡发，水发后剪成数块

2. 将所有食材放入炖盅并注满清水

3. 加盖后放入锅中

4. 锅内注入清水，开大火烧沸

5. 持续隔水蒸制60分钟，待花胶发白、发涨、发软，并漂浮于水面上即完成

🍳【试吃心得】

花胶的胶质会溶入糖水中，因此喝起来温润滑口又不腻，入口抿嘴时都能感受到胶质的粘性。花胶块本身入口即化，每一口都能品尝到黏滑黏滑的胶质感。搭配红糖甜味和生姜微微辛辣滋味，每一口都暖心又暖胃，生理期来不舒服最适合喝这款汤品来舒缓！

小贴士：鲜奶、莲子、红枣等也都非常适合和花胶一起炖煮成甜品。此外如果不想吃甜的口味，也可以煮成咸的药膳。

美国海产界扛霸子品牌【XLSeafood旭龙行】现有6年生墨西哥野生15头中号花胶蝴蝶胶(取自野生大石斑鱼鱼肚，15-28片/磅，胶厚味轻，出胶率高)，咕噜用户买就送价值$19.99的任意野生海参试吃装1份(须使用咕噜专属链接下单，赠品将自动加入购物车)+免运！促销期间至5/3/2019止。

【小贴士】赠品有「墨西哥双排刺参」、「阿拉斯加红参」、「美国八角参」等8种品项可选，小伙伴们下单后记得在订单备注，或联系旭龙行客服进行人工确认。亦有小号鱼肚体验装可选购($14.99/份)，让你试后再买更放心。

旭龙行的花胶是来自南美洲深海巨型石斑鱼、拥有6年鱼龄的巨大墨西哥蝴蝶胶(因风干对剖后型似蝴蝶翅膀而得名)，为美洲花胶中质量最好产品。胶体硬实厚身且透亮，按照规格可列为「广肚」系列。在滋阴补血、固精益肾、抗衰老、美容方面都是首选。胶质细腻、黏度好，炖熟后汤水清澈，胶质奇浓会粘牙。

根据《本草纲目》，蝴蝶胶在花胶中属中上等级，能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后风痉。蝴蝶胶以墨西哥和委内瑞拉地区所产渔获质量最佳，要获得一对5-6头的蝴蝶胶，需要15年以上鱼龄的石斑鱼。

旭龙行严选阿拉斯加5年生野生红参，透过独家的传统淡干工艺进行人工脱盐和自然风干，坚持不新增糖、不新增盐、不新增零化学新增剂的三不工艺，给予消费者最天然安心的健康食品。

2013年创立的美国旭龙行位于洛杉矶，专营淡干美洲刺参和其他海类，拥有自营海参风干工厂，致力于为北美及大中华地区千万客户提供最优质海味制品。秉持「诚信第一，客户至上」的经营理念和「持续精进的淡干工艺」，致力提供最优质海产制品，让顾客买的放心，吃的安心，被评为美国最值得信赖的海味品牌，且多次获得政府嘉奖。