Jimmy John’s苜蓿芽、黄瓜可能导致顾客患病，FDA发出警告信敦促整改

据悉，美国食品和药物管理局FDA近日向Jimmy John's发出警告信，敦促这家三明治连锁店进行店内整顿。在过去的8年里，有顾客反应在店内食用三明治后生病，而苜蓿芽和黄瓜则被认为是导致大肠杆菌和沙门氏菌的主要产品。

截至目前，爱荷华州已有22人感染了大肠杆菌，接受采访的20人都反映自己生病前在Jimmy John’s吃过苜蓿芽。2018年2月，在伊利诺伊州、威斯康星州和明尼苏达州，有10人感染了沙门氏菌，其中80%的人在患病前曾在Jimmy John’s吃过东西。

目前，FDA敦促Jimmy John’s在15天内做出回应，提供如何解决类似问题的具体细节。发言人表示，所有门店已经暂停供应有问题的苜蓿芽，“食品安全是我们的首要任务。在进一步通知之前，我们已经从店内撤下了所有苜蓿芽。”