因疫情造成多数原物料短缺，多家餐厅开始征收「新冠肺炎附加费」

受到疫情影响，食品价格迅速上涨，为了维持疫情期间餐厅经营的成本，许多餐厅开始收取所谓的「新冠肺炎附加费」。密苏里州 West Plains 的 Kiko Japanese Steakhouse & Sushi Lounge 最近因为这一笔额外附加费，在社交媒体上引起热烈讨论。一些民众表示，他们很乐意支付附加费以支持他们最喜欢的当地企业，因为企业在这次的疫情危机中饱受煎熬。

该餐厅的老板兼管理合伙人 Billy Yuzar 说， 5 月 6 日开始，因当地供应商对肉类、海鲜和蔬菜的价格调涨，因此在顾客每笔消费上征收 5% 的附加费。他们希望能根据从供应商那里获得的价格以每周调整收费，而不是全面提高菜单上所有餐点价格。餐厅同时还计划，一旦菜价恢复正常，将会完全取消这笔附加费。

Yuzar 说，大多数当地顾客对附加费表示理解支持，但当有人把餐厅用餐的收据 Po 在推特上发文并传播开来后，餐厅老板说，他的员工被来自全国各地民众的投诉淹没了。于是本周餐厅决定完全取消附加费，但提高菜单价格。

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