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熊猫快餐（Panda Express）的母公司熊猫餐饮集团（Panda Restaurant Group Inc.）近日因违反加州法规，被责令支付逾 100 万美元。根据新闻稿，这一裁决源于一宗提交至 Riverside 县高等法院的民事诉讼，诉讼称调查发现加州 500 多家熊猫快餐门店非法处理危险物质，尤其是二氧化碳。 熊猫快餐门店使用二氧化碳来供应汽水饮料系统。这种气体通常保存在现场的气罐中，并被餐饮业广泛使用。然而这一诉讼指控熊猫快餐未能按照州法律要求，对员工进行有关二氧化碳处理的适当培训，也未准确披露员工培训记录。 二氧化碳在正确处理的情况下是安全的，但泄漏可能不易被察觉，还会取代空气中的氧气，从而造成严重健康危害，甚至导致死亡。加州法律要求使用二氧化碳的企业必须培训员工掌握安全操作方法，并能检测储罐与输送管线是否泄漏。而在熊猫快餐采取措施培训员工并更新培训记录、逐步符合加州法律之后，各方达成了和解。 根据和解协议，熊猫快餐需支付 881,925 美元民事罚金、100,000 美元用于补充环境项目，以及 75,000 美元的费用补偿。该公司还必须在未来五年内确保其全州门店遵守加州《健康

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