如果你喜欢吃乌冬面，你一定要试试看这家位于拉斯维加斯的 Cafe Sanuki。开幕于 2017 年，推出美国西海岸最道地的乌冬面。乌冬面都是每天新鲜制作，使用从日本学来的独特技术制作。乌冬面的口味相当丰富，有木桶装的原味乌冬面、牛肉乌冬面、咖喱乌冬面、蛋乌冬面、辣味担担乌冬面、豚骨酱油乌冬面、蛤蜊乌冬面，还有干的酱料乌冬面，像是明太子乌冬面、炒乌冬面等等，绝对能满足你对Q弹可口的乌冬面的渴望。

这家位于拉斯维加斯的 NeNe Japanese Contemporary Bistro 是一家非常受欢迎的日式料理，厨师有着超过二十年的工作经验。每周一至周六下午三点至六点以及周日四点至十点是 Happy Hour，有各种寿司以及寿司卷可以挑选。菜单主要分成了汤、沙拉、热食、凉菜、饭类、炉边烧串烧、手卷、寿司卷、生鱼片与握寿司、主餐等美食。

位于拉斯维加斯中国城的 Hachi 是一家日式料理居酒屋，有各种以专业高级的备长炭烤出来的串烧、以及各种日是前菜小点与生鱼片菜色选择相当丰富，生鱼片、调味生鱼片、寿司卷、握寿司的选择都很丰富，另外也有当天的特色菜，有像是生蚝、生鱼片、海胆、安康鱼肝，以及各种丼饭，每一样都很有特色很美味。

The Valley Kitchen 位于北加州卡梅尔的 Carmel Valley Ranch 酒店内，使用许多在酒店内种植的蔬菜水果，以及度假村内农场的羊奶制作的起司、养蜂场制作的蜂蜜、农场内养的鸡的鸡蛋，相当新鲜。推出早餐、午餐、晚餐等菜单，分别有蛋类的料理、法式吐司、松饼、沙拉、汉堡、墨西哥卷饼、鱼排、咖喱、牛排、炖饭、香煎干贝，是很丰盛的美食选择。

2020 年十月份开幕的珍煮丹 Truedan 位于 Daly City 大华超市的广场内，现在还是试营运期间，只有推出五杯饮料选择。饮料选择分别是两杯黑糖珍珠鲜奶系列、一杯芒果椰奶冰沙、泰式奶茶、以及黑糖芋头鲜奶。推荐 Fresh Milk with Brown Sugar Boba & Crema 黑糖珍珠厚鲜奶，上面有浓厚的奶霜，整体稍微还是有点偏甜，如果不喜欢太甜的话可以试试看无糖或是 30%。黑糖的味道很浓郁，珍珠很Q弹好吃。

2020 年夏天开幕于旧金山北边 Marina 一区的 Le Moon Thai Eatery 由之前曾经在知名甜点店 U :Dessert Story 工作的 Phawaree Udomkusolsri 出来自立门户，原本 Udomkusolsri 是想要以传统泰式料理为主要餐点，但是因为疫情之下居家防疫的影响，Le Moon Thai Eatery 是一家与 U :Dessert Story 类似，推出各种各样有特色且适合拍照的美食餐厅。周末推出早午餐菜单，还有各种特色的前菜、沙拉、汤、泰式咖喱、泰式主餐、甜点、特色料理、调酒等等，选择丰富，装饰相当可爱缤纷。

Hyatt Regency Lake Tahoe 紧邻太浩湖，有一座酒店客人专属的私人海滩。除此之外，还有一年四季开放的泳池、热水按摩池、小巧精致的赌场、一家较高级的餐厅与两家平价餐厅可以选择。除了主栋的酒店房间之外，邻近湖边还有小木屋式的房型，有厨房与各式餐具，适合小家庭或是三五好友共同出游。酒店附近有非常多家雪场，地点相当方便。

来访拉斯维加斯想吃日式料理，可以试试看这家位于中国城的美味日式寿司料理 Sushi Takashi。有各种日式寿司、寿司卷、生鱼片，酒类的选择也非常丰富，有烧酒、调酒以及日本威士忌。菜单上的各种寿司料理都很精致，非常适合来这里享用晚餐或是消夜。

Japaneiro 位于拉斯维加斯西南边，以亚洲特色料理结合欧洲风味美食，有各种特色的小点，像是使用墨西哥脆饼包着各种生鱼片、黑鳕鱼奶油生菜卷、日式串烧、铁板美食等等。以及各种有特色的创意料理，像是阿拉斯加鳕鱼加味噌、新西兰羊排、鲑鱼菠菜等，想吃有创意特色的日式料理可以来试试看。

这家 Bocho Sushi 位于拉斯维加斯旧城区的市中心，创办于 2014 年，结合日式寿司卷以及各种特色的料理，最受欢迎的包含 Pink Lady 特色寿司卷、酥脆天妇罗外皮的 Crunch Dragon 寿司卷、Poke Monster 寿司卷、有趣的 Disco Inferno 寿司卷，以及各种日式便当等。