这家位于拉斯维加斯西边的 Boston's Fish House & Bar 是一家美国南方风格料理的海鲜餐厅，创办于 2021 年是一家全新开幕的餐厅。菜单有各种汤品、沙拉、前菜、海鲜主餐、主厨特色、配菜、新鲜海鲜、儿童菜单、牛排、甜点等丰富的选择。其中主厨推荐的包含 High Tuna、波士顿海鲜意大利宽面、海鲜意大利面、白酒蛤蜊意大利面、意大利海鲜意大利面、新鲜海鲜塔、薄切调味鲑鱼片、肋眼牛排、菲力牛排、羊排等。

这家 The Vikings Boiling Seafood 位于拉斯维加斯 Henderson，就像是加州的 The Boiling Crab 一样主打各种特色香辣海鲜，海鲜的选择有虾子、雪蟹脚、小螯虾、帝王蟹脚、龙虾、邓金斯蟹、蛤蜊、黑淡菜、绿淡菜、以及蓝蟹。调味有推荐的店家特色 Vikings Style, 也有美国南方的路易斯安那风格、Cajun 口味、大蒜奶油以及柠檬椒盐。另外也有多款鸡翅、前菜、美国南方三明治等美食选择。

Sea Salt Sushi & Oyster 位于拉斯维加斯东南边，由在日本料理界工作多年的 Eric Lee 创办，可以选择吃到饱的菜单，午餐每人 $21.99 晚餐每人 $27.99。或是可以单点，有各种汤与沙拉、前菜、串烧、烤鱼、寿司卷、握寿司等丰富的选择。其中寿司卷的口味选择真的非常丰富，有各种现做的新鲜寿司卷、天妇罗寿司卷、烤物卷、不含米饭的寿司卷等。

位于半岛 Palo Alto 的 The Sea by Alexander's Steakhouse 是一家由开幕于 2005 年的知名牛排店 Alexander's Steakhouse 开的海鲜餐厅。前几年 Alexander's Steakhouse 亚历山大牛排馆也曾进军台湾，在美国也曾经连续三年拿下米其林一星的殊荣。The Sea by Alexander's Steakhouse 开幕于 2012 年，以海鲜料理为主。由在台湾出生长大，前往日本学习料理的大厨 Chef Yu Min Lin 掌厨，菜单上有各种海鲜以及牛排，都相当有特色，是热爱海鲜料理的人会喜欢的美味餐厅。

这家位于赌城雷诺的 Atlantis Casino Resort 酒店内二楼空桥上的餐厅 Sky Terrace Sushi Bar，有吃到饱的寿司以及各种寿司海鲜料理可以选。除了寿司之外，也有生蚝等海鲜美食，是拜访赌城雷诺不错的午餐选择。餐厅位于酒店二楼的空桥上，下方可以看来来往往的车子，上方是透明的屋顶采光很棒。

这家位于 Truckee 的 Truckee Donner Lodge 酒店紧邻 Sierra Nevada 山脉，距离太浩湖开车只需约 20 分钟，距离多家雪场开车也只需要十几分钟，是拜访太浩湖滑雪赏美景的地点方便的中继酒店。酒店房间干净舒适，提供免费的早餐，房价也相当合理。

位于 Cupertino 开幕于 2020 年十一月底的 Mr. Sun Tea 是在美国的第一家店，在 1999 年创立于台湾，后来在中国地区、加拿大以及美国开了分店，现在台湾唯一一家门市位于台南。Mr. Sun Tea 有许多独一无二的新创饮品，招牌包含了海尼根绿茶、草莓特调、3Q彩虹珍珠奶茶等，其中以各种健康低卡的水果珍珠为主打，每天在店内手工制作珍珠，加入天然胶原蛋白以及蒟蒻粉，比市面上的珍珠热量低，还有多种特色口味，像是芝麻；水蜜糖、草莓、黑糖以及芒果口味。菜单上有 Mr. Sun 特调系列、现做手工珍珠系列、口感系列、香醇奶茶系列、拿铁系列、品味茶香系列、暖暖养生热饮系列等。

JINYA Ramen Bar 位于拉斯维加斯西南边，以慢煮的拉面知名。拉面的汤底都制作了至少十个小时，一共有六种不同的经典汤底，使用猪骨、鸡肉、蔬菜、柴鱼片、鲣鱼、味噌以及昆布制成，除了拉面有有咖喱饭以及丼饭，是吃简单又道地的日式餐点必访的餐厅。

位于拉斯维加斯西南边的 Kobashi Ramen & Curry 创办于 2020 年，是一家主打日式咖喱以及拉面的餐厅。有着非常新颖的设计以及特色菜单，前菜有煎饺、章鱼烧、软壳蟹、唐扬炸鸡、炸迷你章鱼、爆米花螃蟹等。另外也有选择丰富的天妇罗、拉面、经典拉面、以及咖喱饭。有超级多不同的咖喱主餐选择，像是炸猪排、炸鸡排、炖牛肉、炸饺子、大虾、黑豚猪肉香肠、牛肉、可乐饼、蔬菜、豆腐、烤鸡、起司、水煮蛋、玉米以及炸豆腐等。

Sushi Hiroyoshi Japanese Cuisine 位于拉斯维加斯西边，由寿司大厨 Hiro-san 创办，他有着多年料理新鲜鱼类的经验，他与妻子在 2005 年来到美国，并开了道地的日式料理餐厅。菜单分成了前菜、生鱼片以及丼饭、寿司、寿司卷、甜点，也有多款日式清酒、红白酒与啤酒，是享用新鲜的日式美食的必访餐厅。