回归食物的本真 | Freemans Restaurant

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在纽约 Bowery 一条小巷的尽头，Taavo Somer 和 William Tigertt 想打造一个简单、质朴的新美式餐厅。于是 Freemans Restaurant 诞生了。

Freemans Restaurant 希望他们的美食如同早年的美国人：简单、质朴，并受到旧世界传统的启发。现在这里已经成为纽约相当有名的餐厅，无论什么时候来都人满为患。

他家的 brunch 非常棒，推荐 filet mignon hash，这是他家的特色菜品，还有 eggs skillet，加上培根和奶酪简直不要太美味！