南北方面食同时较劲|同顺面馆 Beijing Noodle House

约一个月前
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美食
 

爱吃面条的你不容错过的最新面店

一进门就是古色古香的中式装潢:“福”字玄关、大红门、多宝阁、红木家具,处处无不彰显中国风元素。

同顺面馆的招牌面食也是十分的有趣。众所周知,很多被大家熟知的面馆,基本都只主营一个地区的特色面食,如:专卖兰州拉面餐馆、专门提供重庆面点的面馆、以桂林米粉出名的餐厅等。但同顺面馆,却大胆的将南北方的面食一网打尽,不仅有老北京炸酱面、打卤面、西红柿鸡蛋面等北方传统拌面,也有地道的重庆小面、鲜椒牛肉面、特色爆辣姜鸭面等辣到你爽的重庆味道。店里面条类的除了某些特定面点不能调整辣度以外,其他都可以调整辣度(1-5星,5星最辣)。还有很多种配菜可以选择。比如说酸溜带劲的凉拌土豆丝和凉拌海带丝,油辣咸香的红油猪耳和夫妻肺片。当然一定要尝一下店里面招牌--爆肚:滑嫩的羊肚,裹上麻酱与爆炒过的干辣椒,再撒上提味的香菜,就是这个味道!

至于面食,店里面招牌有重庆干溜小面,据说是独家秘制小面佐料、自制油辣子、酥脆的炸黄豆、榨菜粒、芽菜碎等都是老板娘亲自从重庆带过来家乡特别配方。另一个鲜椒牛肉面的面条Q弹有劲,辣椒的味道因为碰到热腾腾冒着气的牛肉末被完全释放出来,非常够味。除了以上两种拌面,同顺面馆还有招牌的打卤面、茄丁面、西红柿鸡蛋面、特色爆辣姜鸭面,还有红汤牛肉面等汤面各种南北方特色面食。

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