Qing Shu | 旧金山全新开幕自选麻辣烫餐厅

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自己挑选蔬菜与不同口味的汤底的特色麻辣烫与过桥米线

位于 Inner Sunset 2019 年底十二月开幕的自选麻辣烫餐厅 Qing Shu 是旧金山非常受欢迎的过桥米线麻辣烫专卖店，首先来到柜台拿一个篮子，自己使用夹子挑选食材。食材有各种蔬菜，像是油菜、菠菜、白菜、豆芽、花椰菜、冬瓜、青江菜、莲藕、小黄瓜，以及金针菇、香菇、黑木耳、腐竹、杏鲍菇、莲藕、海带、玉米，也有各式鱼丸、鱿鱼、油豆腐、蟹肉棒、牛百叶。肉类可以自己夹来秤重的有鸡肉与猪肉，面类的有云南米线、乌冬面、红薯粉、粉丝、泡面。如果想要加牛肉或羊肉秤重的时候可以告知店员，加入肥牛 $1.99、羊肉 $1.99、鲜虾 $1.99 等。秤重一磅 $7.99，此时挑选汤底，一份大约 $1.99-$2.99，汤底选择有精熬筒骨高汤、臻品番茄浓汤、药膳猪肚鸡汤、天府酸辣清汤、霸道泡椒醇汤、过瘾麻辣红汤、韩式泡菜汤底，选择丰富，吃起来相当过瘾。