这家位于旧金山 SoMa 的 Mathilde French Bistro
开幕于 2015 年夏天
由 Lina Yew 以及她的老公 Thiery Clement 一起创办
同时也是旧金山另外一家知名法国餐厅 L'ardoise French Bistro 的老板。
这天订了餐厅一开门的五点半的座位
一踏入 Mathilde French Bistro 映入眼帘的是室内座位区
还有户外非常受欢迎的庭院座位
室内摆放着一些法国雕像、壁画、葡萄酒
户外绿意盎然的庭院让整个气氛有种悠闲小酒馆的感觉。
2018 Domaine Maby La Fermade Lirac $48
入座之后先点了这瓶来自法国罗纳河谷区的红酒
以 45% Grenache, 35% Syrah 以及 20% Mourvèdre 的红酒是传统的 GSM
闻起来是淡淡的香气
有很明显的 Grenache 的甜味。
餐前面包
服务生端上餐前面包
外酥内软的法国面包附上微咸的奶油。
Les Escargots $12
前菜点了我最爱的法式焗蜗牛
在大蒜香菜奶油中烤
非常香又开胃。
Mussels Marinières $16
另外一份前菜点的是淡菜
搭配白酒与奶油
淡菜很多汁新鲜
酱汁沾面包也很不错。
Traditional Duck Leg Confit $35
主餐我点的是传统法式油封鸭腿
旁边搭配香烤土豆片以及生菜沙拉
淋上大蒜酱
油封鸭腿外皮酥脆
肉质相当入味软嫩
整体还不错。
Ribeye $52
另外一份点的是当天的特色主餐肋眼牛排
选择了五分熟
牛排很入味
旁边搭配一样的土豆与生菜。
2019 Côtes du Rhône Manissy $28
第一瓶酒喝完之后再点了这个 375ml 的葡萄酒
这瓶是有机葡萄酒
结合 Carignan, Grenache, Counoise 三种葡萄
带着一点咖啡以及樱桃的味道。
Loupiac $10
搭配甜点击择了这杯甜点酒
金色的甜点酒喝起来有着葡萄干的甜味
带著白桃以及杏子的香气
很适合搭配甜点。
Floating Island $8
甜点击了这份满多人推荐的法式甜点
使用蛋白霜制作
口感轻盈有泡沫感
淋上焦糖以及撒上杏仁片与糖霜
份量三个人吃也很够。
