Shabu Tatsu | 纽约日式涮涮锅，清新海带汤底配牛肉

这趟来纽约

唯一一家在旧金山就订好的餐厅

就是位于东村的 Shabu Tatsu。

之前拜访过很多次超级喜欢

甚至 2022 年底来纽约吃了 Shabushabu Mayumon 却还是更喜欢这家 Shabu Tatsu。

订了七点的座位提早报到

稍微等候才有座位。

菜单上有日式涮涮锅、寿喜烧、以及传统的石板烤肉。

Sapporo Draft 32oz $12

首先点了一杯很大杯的日式啤酒

冰冰凉凉的啤酒搭配涮涮锅超级适合。

Kagua Blanc $12

我点了淡淡的日式啤酒

有着柚子的香气。

Edamame $6

前菜点了毛豆

非常开胃。

Prime Rib Eye Beef Shabu Shabu $45

我们都点了高端牛肋眼涮涮锅

很喜欢汤底是很清新的海带

首先上桌的是生菜沙拉与沾酱

接下来上了肉盘与菜盘

最后还会附上一碗加入胡椒跟盐巴的杯子可以装汤。

最后服务生询问甜点想要香草麻糬还是绿茶麻糬

不过结帐的时候才告知今年二月开始不再包甜点

麻糬冰激凌要额外收费

个人觉得没有告知观感不太好。

整体对有点失望

除了甜点的事情之外

肉片也相较于之前比较瘦又硬

之后拜访纽约应该不会再将这家放入必吃的名单中了。

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