上上周六跟朋友一起拜访了在我口袋名单好一阵子的 Kunjip Tofu
由位于 Santa Clara 的韩式料理餐厅 Kunjip 开的主打豆腐锅的精致餐厅
Kunjip Tofu 开幕于 2024年九月份
刚开幕的时候大排长龙
听说晚餐时段需要等待超过一小时
这次想说等人潮过了再来拜访。
可以提前先加入 Yelp Waitlist
周末因为全天开放
下午时段人潮比较少
我们大约四点半加入 waitlist 一下子就有座位了。
菜单的选择也很丰富
有饮料、小菜、豆腐锅、韩式汤品、石锅拌饭、烤肉、炖肉等等。
小菜分别摆在每个人的托盘中
小碟装分别有韩式泡菜、炸牛蒡、南瓜沙拉、青椒杏鲍菇、腌渍小黄瓜、鲍鱼、辣酱菜、苹果沙拉、辣萝卜、虾饼
小菜续盘的方式是服务生会推着已经分装进小碟子中的餐车
来到桌边询问想要续哪几样小菜
整体看起来很干净也很开胃。
Japchae $14
前菜我们点了韩式杂菜面
使用比较Q弹口感的宽粉
加入各种青椒、红椒、黄椒、杏鲍菇、洋葱海苔等
调味还不错不过宽粉吃起来需要咬比较久。
Seafood Pancake $18
服务生告知一份前菜份量很小
于是我们又点了海鲜煎饼
外皮炸的酥脆的海鲜煎饼摆上青葱
旁边附上海带酱汁
里面包着虾子、章鱼
料好实在外皮酥酥脆脆脆的也很好吃。
Mixed Tofu Soup $27
这份是综合豆腐锅
里面有A5 美国和牛牛腩、大干贝、章鱼、雪蟹以及大虾
选了微辣的口味
豆腐也很软嫩可口
整体是很好吃的豆腐锅。
搭配的米饭可以选择紫米或是白米
我们都是选了白米。
Abalone Galbi Tang $38
我点的是鲍鱼牛小排汤
一大锅清新爽口的牛小排汤里面有着多块带骨以及有筋的牛小排
每一块都很软嫩
汤里面还有宽粉、大香菇、蛋饼丝以及青葱
吃完也非常满足。
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