一月初的时候跟朋友相约来拜访这家新开幕在湾区的餐厅 Zaytinya
Zaytinya 是土耳其、希腊与黎巴嫩的菜系
多年前在华盛顿 DC 拜访过就印象深刻
后来又率续二访 DC 的餐厅、拉斯维加斯以及湾区的分店。
Zaytinya 是知名西班牙大厨 José Andrés 的餐厅
位于 Stanford Shopping Center 里面
有着舒适宽敞的室内座位区以及户外庭院区。
菜色以小份量适合分享的食物为主
主要分成面包沾酱、沙拉、三明治薄饼、开胃菜、以及主菜。
3PM in Istanbul $19
首先我点了这杯店家推荐调酒
加入薰衣草茶的伏特加、葡萄柚、草莓罗勒利口酒、香草与莱姆
整体很清新有着花果香。
2024 Dio Fili Xinomavro Moschomavro Rosé $13
老公点了这杯来自希腊北边 Siatista 的玫瑰酒
有着覆盆子与草莓的香气
搭配午餐或是早午餐都很合适。
服务生送上了餐前面包
很喜欢 Zaytinya 的口袋面包
源自于中东地中海地区
薄薄的外皮里面包着空气
可以沾上橄榄油与醋。
Fattoush $15
首先我们点了服务生推荐的传统中东生菜沙拉
缤纷的颜色有着番茄、小黄瓜、红洋葱、青椒、樱桃萝卜、脆脆的皮塔脆片
上面淋上石榴醋酱
不过吃到后来有点偏咸。
Garides Me Anitho $20
点了之前我们都还满喜欢的虾子
去头去皮的虾子使用莳萝、红葱、芥末以及柠檬汁调味
配上的酱汁也很适合沾面包。
Octopus Santorini $24
另外前菜点了章鱼
切成小块的香烤地中海章鱼配上腌渍洋葱、西班牙小酸豆
淋上黄豌豆泥。
整体味道还不错
不过有一点没有特色。
Lamb Chops $65
主菜我们点了羊排
三大块羊排软嫩可口
旁边附上淋上希腊茄子奶酪酱汁的青花笋
还有柠檬与羊肉酱。
羊排有鲜嫩的瘦肉部分
也留下了肥肉
一起切下来更有层次。
Crispy Brussels Afelia $16
配菜我们选的是抱子甘蓝
烤得酥脆的抱子甘蓝剥成小块
配上芫荽籽以及莓果
淋上大蒜酸奶。
脆脆的口感调味也很不错
很适合当作配菜。
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