麦当劳周四宣布，将于下月在美国的几家餐厅测试与 Beyond Meat 合作制作的麦香蔬汉堡（McPlant burger）。从 11 月 3 日开始，麦当劳将在德州 Irving 市、德州 Carrollton、爱荷华州 Cedar Falls、路易士安那州 Jennings、路易士安那州 Lake Charles、加州 El Segundo 和 Manhattan Beach 开始贩卖素食汉堡；这将是这家汉堡巨头首次在美国销售植物性肉类。麦当劳表示，这种无肉馅饼由豌豆、米饭和土豆等原料制成，将用洒上芝麻的面包配上番茄、生菜、腌黄瓜、洋葱、美乃滋、番茄酱、芥末和美国奶酪一起食用。
麦当劳在素食肉趋势上比同行们慢；White Castle 在 2018 年就是全国最早推出素食产品的连锁餐厅。随后 Burger King 也推出了 Impossible Whopper，现在更在测试素食鸡块。如果试验成功，而且麦当劳更广泛的推出 McPlant 汉堡，这可能对 Beyond Meat 有利，并帮助其主导植物性肉类行业。Beyond Meat 的股价最后上涨超过 1% 至每股 106.36 美元。自 1 月 1 日以来，该股已下跌近 14%。
麦当劳曾在国际上测试过一些素食产品，但从未在美国进行过测试。2019 年，它在加拿大推出了一个素食汉堡，但最终没有成功。去年该公司推出了 McPlant 品牌，然后今年早些时候，它宣布将于 Beyond Meat 进行多年的合作，以支持这一努力。McPlant 已在瑞典、丹麦、荷兰、奥地利和英国等少数国家进行了测试，最近又扩大了对该产品的测试。目前还不清楚在美国进行测试将持续多久。
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来源: NY Post
