龙舌兰酒（Tequila）可能很快就会超过伏特加（vodka），成为美国人最喜欢的酒。龙舌兰酒和梅兹卡尔酒（mezcal）是 2021 年增长第二快的烈酒，仅次于预先调好的鸡尾酒。根据美国蒸馏酒委员会的数据，龙舌兰烈酒的销售额比上一年增长了 30.1%，达到 52 亿美元。它也是仅次于排名第一伏特加酒的第二大类别，伏特加自 1970 年代以来一直是美国最畅销的烈酒。伏特加的收入为 73 亿美元，每年的销量仍然比龙舌兰酒和梅斯卡尔酒高出约 20 亿美元，但龙舌兰烈酒可能在短短几年内超过它。
著名调酒师兼米高梅国际度假集团（MGM Resorts International）饮料和企业调酒师执行董事 Julian Cox 表示，伏特加和龙舌兰酒的总销量在这家酒店巨头并驾齐驱；没有人能相信。以容量为衡量标准，伏特加仍然是王道。根据 DISCUS的 数据，这种酒在 2021 年售出了 7,810 万箱，是下一类别预先调好鸡尾酒的两倍多；龙舌兰酒和梅兹卡尔以 2,680 万箱的箱数遥遥领先第四。DISCUS 公共政策主管 Christine LoCascio 表示，高端龙舌兰酒正在帮助推动该类别的增长。LoCascio 周四在贸易集团的年度经济演示文稿会上表示，龙舌兰不仅仅是拿来制作玛格丽特酒（margaritas）。有很多高端龙舌兰酒，你可以像许多其他高端产品一样啜饮和品尝，比如：威士忌（whiskeys）、干邑白兰地（cognacs）、波本威士忌（bourbons）和高端兰姆酒（rums）。
Crown Royal 拥有者预测，在未来 5 到 10 年内，龙舌兰酒的销售增长速度将超过更广泛的烈酒行业。在 2022 财年上半年，龙舌兰酒的销量比去年同期增长了 56%。DISCUS 的 LoCascio 也承认，备受瞩目的名人发表自己的品牌也有助于引起人们对该类别的关注。许多名人已经推出了自己的龙舌兰酒和梅兹卡尔品牌，包括演员和前职业摔跤手 Dwayne Johnson 和名模 Kendall Jenner。
梅兹卡尔的增长潜力以龙舌兰制成的烈酒中，52 亿美元的销售额中约 98% 来自龙舌兰酒（tequila），龙舌兰酒仅由蓝色龙舌兰植物制成。梅兹卡尔（Mezcal）则是一个更广泛的标签，适用于使用数十种龙舌兰制成的任何烈酒。米高梅的 Cox 看好梅兹卡尔的未来，因为有各种各样的口味和特征。
