鸡块已成为价格上涨的受害者之一。汉堡王(Burger King')在美国最大的特许经营商周四表示,很快将会把鸡块的数量从 10 块减少到 8 块。经营着汉堡王在美国约 7,000 家分店 14% 的 Carrols Restaurant Group(TAST)周四告诉投资者,这一变化将部份抵消通货膨胀,而不会使顾客不愿购买,因为价格将保持不变。
这是 Carrols 去年年底开始更广泛菜单变化的一部份,以应对不断上涨的食品和工作力成本。Carrols 从折扣菜单中删除了 Whopper,其中包括 2 for $6 的优惠。汉堡王特许经营权还减少了其提供的优惠数量,并提高了某些商品的价格;Carrols 计划今年再次提高一些价格。
这些变化是在许多其他速食竞争对手之后进行的,包括达美乐(Domino's)。上个月,这家比萨连锁店表示,由于通货膨胀,它正在将其 7.99 美元外带鸡翅的数量从 10 只减少到 8 只。除了得到更少的数量之外,客户还将从荷包掏出更多的钱;Little Caesars 最近提高了其招牌 Hot-N-Ready 比萨的价格,Chipotle、星巴克、麦当劳也都纷纷涨价了。
但这些涨价并没有吓走顾客;Carrols 表示,其汉堡王分店的销售额在第四季度增长了 7% 以上。同样的,麦当劳(MCD)最近表示,其至少开业 13 个月美国餐厅的销售额去年增长了 13.8%,这是自 1993 年麦当劳开始报告可比销售额以来的最大年度增幅。根据劳工统计局的数据,2021 年,餐厅价格上涨了 6%。
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