俄乌战争在经济上的影响许多人已经在加油站看到了,因为汽油价格以 2005 年 Katrina 飓风破坏以来的最快速度飙升;但不要忽视战争对食品成本的影响。俄罗斯和乌克兰占世界小麦贸易量的近三分之一,自俄罗斯入侵邻国以来,小麦价格上涨了 50% 以上。
这会如何影响你桌子上和储藏室里的东西?以下是一些可以以小麦为成分的食物:
Baking powder、面包、麦片、咖啡代用品、即溶可可、鸡肉和牛肉高汤、燕麦、肉汁、冰激凌、肉、馅饼馅、布丁、调味料、酱汁、零食、和啤酒。
根据国际货币基金组织(IMF)的数据,今年 1 月,平均食品价格上涨了 7.8%,为七年来的最高水平。预计突然出现的全球小麦短缺,将首先出现在发展中国家,但如果俄乌战争继续下去,美国和其他经济重量级国家也将感受到压力。几乎可以肯定的是,食品生产商将把更高的成本转嫁给消费者。
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