爱吃海鲜的加州人注意啰!多人因食用生蚝染病,卫生官员:别生吃这里进口的!

一年多前
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时事新闻
 

生蚝(Oyster)是相当鲜美的一种海鲜,更是不少食客的最爱。而一种颇受欢迎的食用方式就是生食,但是加州人民注意啰,最近不要生吃来自加拿大 BC 省的生蚝!

州卫生官员周六(4 月 2 日)表示,过去几周加州至少有 34 人在食用了加拿大 BC 省收获的生蚝后感染了诺如病毒。州卫生部已经发出警告,不要生食从该省进口的生蚝,该省官员现已关闭了多个种植区,以免造成卫生污染。

加州卫生部表示,这些病例于 3 月 11 日至 3 月 19 日期间出现在全州范围内的九家餐厅中,美国其他州也报告了与这些生蚝有关的病例。尽管卫生部已经多次召回 BC 省的生蚝,但仍不断收到有关人们生病的报告。该部门建议餐馆和零售商检查他们的库存和贝类标签,以确保可能受污染的生蚝不会被出售,并丢弃任何剩余的受污染牡蛎。

诺如病毒是一种具有传染性的病毒,会引起胃和肠道炎症。具体症状包括呕吐、腹泻和发烧。目前加拿大已经报告了超过 270 例与生食生蚝有关的胃肠道疾病病例。

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来源:  SF Gate
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