对于哥本哈根来说,2022又是“名利双收”的一年,因为它的一家餐厅连续第二年被评为“全球最棒的50家餐厅”的No.1。
Geranium位于丹麦国家足球场的八楼,它提供共不含肉类的季节性Scandi菜单,而且每周只开四天,这是主厨和合伙人为了平衡工作和生活所做出的选择。代表墨西哥城的Pujol是今年北美的最佳餐厅,位列全球第五,而在同一个城市的Quintonil也从去年的第27名一跃成为今年的第9名。
亚洲排名第一的是位于日本的Den,它在榜单上位列第20名。地处纽约市的Atomix是美国的第一名,全球的第33名。除此之外,该市的Le Bernardiin和加州的SingleThread也进入了今年的榜单。
来一起看看2022年度的完整榜单,又有美食可以去探索了👇1. Geranium (Copenhagen, Denmark)
2. Central (Lima, Peru) (南美最佳餐厅)
3. Disfrutar (Barcelona, Spain)
4. Diverxo (Madrid, Spain)
5. Pujol (Mexico City, Mexico) (北美最佳餐厅)
6. Asador Etxebarri (Axpe, Spain)
7. A Casa do Porco (São Paulo, Brazil)
8. Lido 84 (Gardone Riviera, Italy)
9. Quintonil (Mexico City, Mexico)
10. Le Calandre (Rubano, Italy)
11. Maido (Lima, Peru)
12. Uliassi (Senigallia, Italy)
13. Steirereck (Vienna, Austria)
14. Don Julio (Buenos Aires, Argentina)
15. Reale (Castel di Sangro, Italy)
16. Elkano (Getaria, Spain)
17. Nobelhart & Schmutzig (Berlin, Germany)
18. Alchemist (Copenhagen, Denmark)
19. Piazza Duomo (Alba, Italy)
20. Den (Tokyo, Japan) (亚洲最佳餐厅)
21. Mugaritz (San Sebastian, Spain)
22. Septime (Paris, France)
23. The Jane (Antwerp, Belgium)
24. The Chairman (Hong Kong)
25. Frantzén (Stockholm, Sweden)
26. Restaurant Tim Raue (Berlin, Germany)
27. Hof van Cleve (Kruishoutem, Belgium)
28. The Clarence (Paris, France)
29. St. Hubertus (San Cassiano, Italy)
30. Florilege (Tokyo, Japan)
31. Arpège (Paris, France)
32. Mayta (Lima, Peru)
33. Atomix (New York City)(美国第一名)
34. Hiša Franko (Kobarid, Slovenia)
35. The Clove Club (London, UK)
36. Odette (Singapore)
37. Fyn (Cape Town, South Africa)
38. Jordnær (Copenhagen, Denmark)
39. Sorn (Bangkok, Thailand)
40. Schloss Schauenstein (Fürstenau, Switzerland)
41. La Cime (Osaka, Japan)
42. Quique Dacosta (Dénia, Spain)
43. Boragó (Santiago, Chile)
44. Le Bernardin (New York City)
45. Narisawa (Tokyo, Japan)
46. Belcanto (Lisbon, Portugal)
47. Oteque (Rio de Janeiro, Brazil)
48. Leo (Bogotá, Colombia)
49. Ikoyi (London, England)
50. SingleThread (Healdsburg, California)
来源: CNN
太惨了我一个也没吃过