通货膨胀让食品价格贵上天，鸡蛋面包牛奶这些日常食物都贵了多少？未来还有什么会更贵？

八月消费者价格指数 CPI 周二（9 月 13 日）公布，再次令人们对通胀见顶的希望破灭。尽管上月汽油价格下跌，但很多日用必需品的价格都在上涨，例如食品杂货。根据美国劳工统计局公布的数据，过去一年食品成本飙升 11.4%，是自 1979 年 5 月以来的最大年度增幅。

走在超市里，你会发现，大多数食品都比一年前贵得多。其中鸡蛋价格飙升 39.8%，面粉价格上涨 23.3%。牛奶上涨 17%，面包价格上涨 16.2%。肉类和家禽也变得更加昂贵，鸡肉价格上涨 16.6%，猪肉价格上涨 6.8%。水果和蔬菜则合计上涨 9.4%。总体而言，杂货价格上涨 13.5%，餐厅菜单价格上涨 8%。尽管美联储一直在提高利率以抑制通胀，但央行表示，食品价格在很大程度上已经失控。

食品价格无法降温的原因有很多，其中之一是食品价格会受到全球事件的影响，例如乌克兰战争会影响小麦和其他商品的成本。自然灾害也会影响价格，例如干旱会导致作物死亡，禽流感会限制鸡蛋和火鸡的供应。此外，原料价格下降等变化需要时间才能惠及消费者。这意味着杂货价格下跌可能会滞后于其他领域的价格下跌。

那么未来还有什么会变得更加昂贵呢？大多数杂货的季节性调整价格从 7 月到 8 月都在上涨，其中一些表现最为突出。人造黄油涨幅最大，上涨 7.3%。鸡蛋上涨 2.9%，糖上涨 2.4%，面粉和面包小幅上涨 2.2%。水果罐头价格上涨 3.4%，新鲜蔬菜价格上涨 1.2%。热狗价格上涨 4.9%，火腿上涨 1.3%，火鸡上涨 2.2%。不过，也有一些肉类价格下跌，例如培根便宜了 0.5%，烤猪肉、牛排和排骨的价格下降了 1.9%。