餐厅小费全揭秘：今年这些州给的小费最大方/吝啬，加州又是倒数第一

餐饮软件公司Toast近日发布了一份行业报告，发现最近一段时间美国各地餐厅的小费金额都有所下降。根据该报告，2023年第二季度，全美50个州餐厅服务生平均收到的小费为18.9%，较第一季度的19%小幅下降。

而从各州来看，特拉华州的小费比例还是最高的，为21.5%，紧随其后“大方”的州是印第安纳和肯塔基，均为20.6%。相比之下，加州的小费比例是全美最低的，只有17.4%。而华盛顿州18%、内华达州18.2%和佛州18.3%的表现也在排名中垫底。

值得一提的是，在2021年第一季度的时候，特拉华州和加州就分列榜首和倒数第一，今年还是如此。

至于小费逐年下降的原因，Toast归因于三个方面：消费者越来越对小费疲劳、通胀导致生活成本上升、部分餐厅开始收取服务费。虽说给多少小费由顾客自己决定，但无论什么服务行业，建议的标准都是15%至20%。

但给小费的行为本身就已经在美国引发了争议，根据Bankrate今年6月的调查，近三分之一的美国人认为给小费这件事已经“失控”了，就连很多商店甚至自助结账机都开始索要小费了。