喝低因咖啡（decaffeinated coffee）的人可能认为它比普通咖啡更健康，但健康专家可不这么认为，他们警告说，用于去除咖啡因的化学物质是一种已知致癌物质，他们支持立法禁止这种化学物质。
这种化学物质就是二氯甲烷，是一种无色液体，尽管联邦监管机构已经禁止在某些制造业和工业中使用它，但尚未禁止在食品或饮料中使用。
加州议员Eloise Gómez Reyes表示，咖啡公司使用二氯甲烷去除咖啡因的做法必须停止。
“我们正在使用一种已知的致癌物质来去除咖啡中的咖啡因。”Reyes说，她是提出AB 2066号法案的议员，该法案将禁止在该州所有咖啡产品中使用二氯甲烷。
“去除咖啡因有三种方法，但只有这一种方法使用了已知的致癌物质。”
但美国国家咖啡协会（The National Coffee Association）表示，该禁令毫无根据且毫无必要。其总裁兼首席执行官Bill Murray就此发表声明：
“支持这项法案的活动人士并未提出任何证据来证明有必要禁止低因咖啡，因为根本不存在这样的证据。且几十年来的独立科学证据表明，饮用欧洲方法低因咖啡与所有咖啡一样，有助于降低多种癌症和慢性疾病的患病风险。世界卫生组织、美国癌症协会、美国癌症研究所、世界癌症研究基金会以及加州环境健康危害评估办公室均认同这一点。”
然而，Clean Label Project组织（一个专注于食品和消费品标签透明度的非营利组织）表示，使用甲基氯的问题非常严重，因为低因咖啡饮用者认为他们喝的是比普通咖啡更健康的东西。
“选择低因咖啡的消费者中有超过70%是孕妇或健康状况不佳的人，”Clean Label Project执行主任 Jaclyn Bowen说，“有其他非常合理、实惠且有效的脱因咖啡方法，我们不必要使用这种刺激性化学物质。”
健康专家表示，让人们了解自己消费了什么，有助于预防未来的健康问题。
“每天都有成千上万、甚至可能数十亿的人喝咖啡，”Dignity Health Northridge医院的肿瘤学专家Sidney Stoll说，“人们想要长寿，想要过上健康的生活，知道自己摄入了什么，确切地知道自己往身体里‘放’了什么，这真的很重要。”
如果加州通过甲基氯禁令，该禁令将于2027年1月生效。
来源: abc7
