由于供应持续受限,橙汁价格创下历史新高,使该行业陷入危机模式,一些制造商不得不开始考虑替代水果。
近年来,橙汁这款早餐常见饮料的价格迅速上涨,部分原因是佛罗里达州(美国橙汁的主要产地)产量下降,而作为主要橙子产区的巴西又因气候极端天气而受到影响。
作为南美农业强国,巴西是世界上最大的橙汁生产国和出口国。在 5 月 10 日发布的一份报告中,柑橘种植者组织预测,巴西将在 2024 年至 2025 年产季生产 2.324 亿箱橙子(每箱重约 40.8 公斤)。与上一季相比,这一数字下降了 24%。
“橙汁价格上涨的原因有三个:干旱、疾病和需求,”Reiter Capital Investments LLC 的交易员 Dave Reiter 通过电子邮件告诉 CNBC。
“巴西大部分橙汁生产发生在圣保罗和米纳斯吉拉斯州。这两个地区在过去几年中一直在与天气问题和(植物)疾病作斗争。”
在纽约洲际交易所交易的基准冷冻浓缩橙汁期货周三收于每磅 4.77 美元。这几乎是一年前价格的两倍。
研究集团 Mintec 的商品市场数据分析师 Harry Campbell 表示,橙汁价格飙升迫使制造商和搅拌机商考虑使用替代性的果汁来适应这种情况。
“许多人会改变果汁的新增量,然后减少橙汁、增加其他果汁,如梨汁、苹果汁、葡萄汁,这样他们就不用再依赖橙汁了,” Campbell在电话中告诉 CNBC。
“这种情况似乎会持续很长时间,”他补充道,并指出橙汁市场的一些参与者已经发现需求量同比大幅下降。
“在消费者不再愿意为橙汁支付溢价之前,由于供应量如此之低,价格将继续上涨,” Campbell说。
来源: NBC News
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