通货膨胀下的新趋势：消费者减少在餐厅、Uber 及外卖上的小费

最近的一项调查显示，在持续的通货膨胀和所谓的“小费疲劳”影响下，美国消费者对服务行业的小费给予量显著减少。自2021年以来，始终给理发师、餐厅服务员和外卖员小费的成年消费者比例均下降了8个百分点，对出租车和网约车司机的小费比例下降了7个百分点。

三年前，当经济刚从新冠疫情中恢复，尽管通胀水平高于现在，但人们对一线服务工作者的感激之情更浓，四分之三的消费者表示总是会给餐厅服务员小费。然而，现在这一比例降至了三分之二。现在只有略高于一半的人表示总是会给理发师（55%）和食品送货员（51%）小费，乘车时给小费的人仅占41%。

这一最新调查结果揭示了后疫情经济环境下美国民众的小费习惯，显示出人们越来越倾向于忽略小费提示。面对不断上涨的物价，许多家庭感受到了持续通胀的压力，开始更加审慎地管理自己的开支，这直接影响到了他们给出的小费金额。

Bankrate的高级行业分析师Ted Rossman指出，通货膨胀严重削弱了消费者的购买力，部分服务业工作者的工资增长速度超过了物价上涨，但多数人的工资仍未能跟上。他解释说，许多人减少给小费是因为他们的经济状况受限，同时也因为他们对服务工作者的感激之情有所减退。

此外，消费者的娱乐习惯也在经历广泛的重组，某些领域的支出减少而其他领域增加。菜单价格的上涨使得今年预算紧张的顾客开始回避快餐连锁店，推动这些店铺通过折扣竞赛吸引顾客。但与此同时，收入较高的消费者在度假方面的支出仍然相当慷慨，从邮轮公司预订量的激增就可见一斑。