过去一年，美国鸡蛋价格一路飙升，12 月的平均价格达到了 $4.15/打，相比去年上涨 65%。在加州等地，价格甚至接近 $9/打，让不少消费者直呼吃不消。由于成本压力，Waffle House 甚至对每颗鸡蛋额外收取 $0.50 的附加费。
面对不断上涨的蛋价，一些消费者选择 自力更生，在后院搭建鸡舍，自己养鸡自产鸡蛋，以降低生活成本。
纽约斯塔滕岛居民 Tommy Lane 就是其中之一。他在去年春天决定养鸡，以确保家中有稳定的鸡蛋供应。他的四只母鸡每天各下一个蛋，让他每个月节省约 $120。
“随着物价不断上涨，我们决定开始养鸡，这样就不必担心鸡蛋短缺。” Lane 说道。
这种趋势不仅出现在纽约，德克萨斯州 也出现了类似的现象。位于 圣安东尼奥 的农场和动物救助组织 Winding Branch Ranch 近期收到了大量关于养鸡的咨询。联合创始人 Matthew Aversa 透露：“我们最近收到的电话明显增多，越来越多人想要创建自己的鸡群。现在每周至少有 12 人来咨询如何开始养鸡。”
然而，虽然养鸡看起来是个不错的选择，但养鸡专家 Elizabeth Prann 提醒大家，在做决定前需要考虑以下几个关键因素：
📌 法律法规：不同地区对于养鸡的规定不同，有些城市允许居民养鸡，但可能限制数量或要求申请许可证。
📌 安全问题：鸡容易成为 狐狸、浣熊和猫头鹰 等捕食者的目标，因此需要搭建坚固的鸡舍，确保鸡群安全。
📌 成本投入：
- 鸡舍：价格从 $200-$2,000 不等，取决于大小和配置。
- 喂食器和饮水器：价格从 $8 到 $50 以上。
- 饲料：持续性的支出，具体成本取决于鸡的数量和品种。
- 产蛋规律：母鸡并不会每天产蛋，尤其是在 换羽期（molting），产蛋量可能会下降。
根据 美国农业部 预测，鸡蛋价格可能在 2025 年继续上涨 20%。自 2022 年 1 月以来，已有超过 1.56 亿只商业养殖、后院饲养和野生禽类 受到禽流感影响，这也是导致蛋价居高不下的重要因素之一。
面对持续攀升的鸡蛋价格，你会考虑在家养鸡自给自足，还是继续忍受高昂的超市价格？欢迎在评论区分享你的看法
来源: News Nation Now
