每天早上的第一杯咖啡，仿佛是开启新一天的“魔法药水”，帮你从迷糊状态瞬间清醒，化身高效工作机器。但如果你习惯一睁眼就喝咖啡，那可能要重新考虑一下喝咖啡的时间了。
据营养学家Nichola Ludlam-Raine表示，理想的喝咖啡时间通常是清晨到上午中后段，或者是起床后的60～90分钟。如果你在早上7～10点之间起床，那喝咖啡的最佳时间是在9:30～11:30之间。
这是因为人体皮质醇在早晨会处于最高水平，它能帮助我们保持清醒和警觉。但大约一小时后，皮质醇水平开始下降。如果太早喝咖啡，可能会干扰这种自然节律，让你更容易在午后犯困、需要更多咖啡来“续命”。如果等待一个小时很难熬，可以逐步调整，每天推迟个15分钟，直到自己可以完全适应。与此同时，可以通过淋浴、晒太阳等自然方式来唤醒身体。
与此同时，如果你习惯连喝两杯咖啡，建议你分开时间段饮用。咖啡因通常在20～45分钟内会达到血液中的峰值。如果立刻喝第二杯，可能会导致焦虑、心悸或咖啡因过量的不适感，包括心悸、手抖等。
如果你习惯下午再来一杯咖啡，请注意咖啡因的作用可持续3～5小时，所以最好是在下午2点或3点后就停止饮用，以免影响睡眠。
如果你前一晚喝了酒，不要指望早晨的咖啡能“解酒”。酒精会导致脱水、影响睡眠品质，并减缓身体代谢咖啡因的能力。正确做法是多喝水、吃顿营养早餐，等身体补充水分后再喝咖啡。
虽然咖啡好处多多，比如减少炎症、延长寿命、甚至有助于减重，但过量摄入咖啡因可能会提高血压，加重焦虑，甚至在极端情况下导致咖啡因中毒。对于大多数成年人来说，每天400毫克的咖啡因是安全的，换算成咖啡杯的话，大概是：
☕️小杯现煮咖啡：最多四杯，每杯约90～100mg的咖啡因
☕️意式浓缩咖啡：最多5～6杯，每杯约65～80mg的咖啡因
☕️咖啡店的大杯拿铁/美式：最多2～4杯
来源: NY Post
