如果你希望老得慢一点，不妨从药柜里那瓶维生素D开始。
一项发表在《美国临床营养学杂志（The American Journal of Clinical Nutrition）》上的新研究指出，每天补充维生素D，可能有助于将“生物学上的衰老”速度延缓约3年。研究对象为50岁以上的男女，研究持续长达5年，发现这项简单的营养补充，效果甚至优于许多热门保健品。
相比之下，备受推崇的Omega-3鱼油在本次研究中未能显示出显著的抗衰老作用。
维生素D的抗老机制，与染色体末端的“端粒（telomeres）”有关。端粒像帽子一样保护我们的染色体，但会随着年龄增长而变短。一旦端粒缩短到一定程度，人体更容易出现癌症、心脏病等慢性病。维生素D被认为能帮助延缓端粒缩短，从而减缓老化过程。
不过研究负责人、哈佛医学院的JoAnn Manson博士也提醒，维生素D的“最佳水平”目前仍缺乏全球统一标准。例如，美国国家医学科学院建议，血液中维生素D浓度应大于等于20 ng/mL，但其他机构则倾向于认为应达到30 ng/mL或更高。因此，在改变相关营养摄取建议前，还需更多研究进一步验证。
她也强调：“75岁以上老人、婴幼儿和儿童、孕妇、糖尿病前期人群、长期缺乏日照的、患有吸收障碍的、正在接受骨质疏松治疗的、乳糖不耐或饮食限制者，都应考虑适当补充维生素D。”
在这项研究中，参与者每天摄入2000 IU的维生素D，这被视为安全剂量，并未观察到明显副作用。但她也提醒公众，每天摄入不应超过10,000 IU，否则可能导致高血钙、高尿钙甚至中毒反应。
除了补充剂，维生素D也可以通过自然方式获取，比如：
• 深海鱼类（如鲑鱼、金枪鱼）
• 野生蘑菇
• 强化谷物和橙汁
• 乳制品
最重要的是：晒太阳。每周几次在中午时段日晒15分钟，即可让皮肤合成足够的维生素D。
Manson博士建议：“最好结合运动，比如户外快走、慢跑或打球，这样比单纯晒太阳更健康。”
来源: NY Post
