“最脏十二”蔬果排行出炉：菠菜挤掉草莓成为年度冠军，美国人最常吃的蔬菜居然也上了榜！

你听说过“最脏十二Dirty Dozen”名单嘛？这是一份由非营利组织EWG每年根据农业部数据发布的榜单，列出来最脏的十二种农产品。根据今日发布的最新年度榜单，冠军不仅从草莓易主，还有两个新成员上榜。更令人震惊的是，美国人吃得最多的蔬菜 - 土豆，今年也榜上有名。

菠菜成为今年的最脏蔬果，挤掉了去年的冠军草莓。菠菜样本中含有的农药总重量是所有蔬果中最多的，其中75%的非有机菠菜样本检测出灭蚊胺，这是一种神经毒性杀虫剂，已在欧洲被禁用。

最新上榜的两个蔬果是黑莓和土豆。作为美国人消费最多的蔬菜，土豆有90%的样本检测出了氯丙磺胺，这种化学物质用于防止发芽，却已在欧盟禁用。

总的来说，今年最脏的十二种蔬果分别是菠菜、草莓、深色绿叶蔬菜（如羽衣甘蓝、芥菜叶）、黑莓、葡萄、桃子、樱桃、油桃、梨、苹果、土豆和蓝莓。

而最干净的五种果蔬分别是菠萝、甜玉米、牛油果、木瓜、洋葱。

今年的榜单评估加入了毒性权重的因素，不仅看残留多少，还看农药有多毒。数据来自47种清洗后的蔬果，超过了5.3万份样本，研究者还考量了长期摄入对人体健康的潜在影响。