致命细菌现踪，最高级别召回...这批蓝莓可千万别吃！

根据美国食品药品监督管理局（FDA）的信息，Alma Pak International 公司在6月9日自愿召回了400箱有机蓝莓（每箱重30磅），因为在例行检测中发现这些蓝莓含有李斯特菌，这是一种会致病的细菌。

本周二，FDA把这次召回升级为“一级召回”，这也是风险最高的等级。一级召回意味着：“产品如果被使用或接触，有很大可能导致严重健康问题甚至死亡。”

这些被召回的蓝莓只发往了北卡罗来纳州的一家客户。受影响产品的批号是：13325 G1060 / 13325 G1096。

根据美国疾控中心（CDC）的说法，李斯特菌是一种可以污染多种食物的细菌，人们吃了被污染的食物后就可能感染，症状因人而异，但李斯特菌感染可能引发严重的肠胃或全身疾病。李斯特菌感染是美国第三大因食物导致的死亡原因，每年大约导致260人死亡。

美国近期已经有多种食品因李斯特菌风险被召回。例如，FreshRealm 公司生产的鸡肉意面。这次污染已经造成3人死亡，1次胎儿死亡，另有17人感染，波及13个州。产品从加州San Clemente、乔治亚州Montezuma和印第安纳州Indianapolis的工厂发往全美的Walmart和Kroger超市。

另外在6月，Bornstein海鲜公司也召回了44,550磅的熟虾仁，原因同样是例行检查中检测出李斯特菌。

根据公共利益研究组织的报告，过去两年食品召回的数量急剧增加。2024年已经发布了约300次食品召回，涉及近1400起疾病案例。

在这1400例感染中，487人住院，19人死亡。虽然与全美人口相比这些数字不高，但和2023年相比，住院和死亡人数翻了一倍，令人担忧。