星巴克宣布将逐步关闭这类“方便型”门店！未来将出现如此新版本

周二（7 月 29 日），星巴克宣布将逐步关闭其于 2019 年推出的“仅取货”模式门店。这类门店主打移动下单、快速取货，不设或仅有少量座位。CEO Brian Niccol 表示，这种形式“过于交易化，缺少星巴克标志性的温度和人际联系”。

这一类名为 Starbucks Pick Up 的门店最早在纽约首次推出，鼓励顾客通过手机 App 点单。后来这种新模式最终扩展到全美约 90 家门店，通常位于市中心、机场和医院。星巴克表示，其中一些此类门店未来可能会改成传统星巴克，但没有说明哪些门店会被转换。

自去年 9 月上任以来，Niccol 始终致力于恢复星巴克的“第三空间”咖啡馆氛围，计划让门店重新成为人们停留和交流的地方。今年 6 月，星巴克还向媒体展示了新型门店，这些店内配备更舒适的座椅、电源插座和更大的桌子，旨在成为未来星巴克的样板。

未来，星巴克还将在纽约推出仅 10 个座位的迷你门店，在保证便利性的同时重拾咖啡馆文化。Niccol 说道：“我们相信这种新型门店模式将带来卓越的顾客体验，改善单店经济效益，并在更多市场释放增长机会。”