一项新研究显示，一种在许多家庭中常见的水果搭配可能有助于改善心脏健康。根据今年早些时候发表在《美国心脏协会杂志》的一项研究，患有糖尿病前期的成年人若连续 8 周每天食用 1 个牛油果和 1 杯芒果，其血管功能就得到改善，这是心血管健康的重要指标。
该研究共纳入 82 名糖尿病前期成年人，他们遵循部分结构化饮食方案，其中一组每天摄入这两种水果组合，另一组则摄入热量相同的其他食物。结果显示，每天食用牛油果和芒果的人群血管功能有所改善，而对照组则没有变化。参与者的舒张压，也就是血压中的“低压”也有所改善，尤其是男性参与者。
研究人员在论文中写道：“每天增加 1 个牛油果和 1 杯芒果，有助于降低饮食风险因素并改善血管健康指标，是一种通过可调整生活方式来改善心血管健康的实用策略。”
专家表示，牛油果富含单不饱和脂肪、膳食纤维和钾，有助于调节胆固醇并增强饱腹感。而芒果则提供维生素C、抗氧化物以及额外的纤维。这两种水果可以打成果昔、切碎做成莎莎酱，或搭配甜味或咸味吐司食用。
纽约预防心脏病营养师、认证糖尿病教育师 Michelle Routhenstein 表示，这一搭配强调了在饮食中摄入多样化完整水果和蔬菜的重要性。这项研究对糖尿病前期人群尤为重要，但也存在一些局限性。她表示，对于此类人群来说，在饮食中适量添加牛油果和芒果是有益的，但需要谨慎进行。“最好用它们替代营养密度较低的食物，并控制在整体热量和碳水摄入范围内。”
其他专家则表示，这项研究的意义不仅仅局限于某一种食物搭配。佛罗里达心胸外科医生、Ovadia 心脏健康机构创始人兼首席医疗官 Philip Ovadia 表示，这项研究再次强调了整体饮食品质的重要性。“更重要的启示不是‘多吃牛油果和芒果’，而是‘多吃天然完整食物，减少加工食品’，真正的益处来自这里。”
来源: FOX
