一项最新研究显示，一种在许多家庭中都很常见的水果搭配，可能对心脏健康带来积极影响。根据今年早些时候发表在 American Heart Association 旗下期刊《美国心脏协会杂志》的一项研究，患有糖尿病前期的成年人如果连续8周每天食用1个牛油果和1杯芒果，其血管功能会得到明显改善，而血管功能正是衡量心血管健康的重要指标之一。
这项研究共纳入了82名糖尿病前期成年人，参与者按照部分结构化的饮食方案进行分组。其中一组每天摄入牛油果和芒果的组合，而另一组则摄入热量相同的其他食物作为对照。结果显示，坚持每天食用这两种水果的人群，其血管功能有所提升，而对照组则没有出现类似变化。此外，参与者的舒张压（即血压中的“低压”）也出现了改善，尤其是在男性群体中更为明显。
研究人员在论文中指出：“每天增加1个牛油果和1杯芒果，有助于降低饮食相关风险因素并改善血管健康指标，是一种通过生活方式调整来促进心血管健康的实用策略。”
从营养角度来看，牛油果富含单不饱和脂肪、膳食纤维和钾，这些成分有助于调节胆固醇水平并增强饱腹感。而芒果则提供丰富的维生素C、抗氧化物以及额外的膳食纤维。这两种水果可以打成果昔、切丁做成莎莎酱，或者搭配甜味或咸味吐司一起食用，既方便又多样。
纽约的预防心脏病营养师、认证糖尿病教育师 Michelle Routhenstein 表示，这一搭配突出了在日常饮食中摄入多样化天然食材的重要性。她指出，这项研究对于糖尿病前期人群具有一定参考价值，但也存在局限性。对于这类人群来说，在饮食中适量加入牛油果和芒果是有益的，但仍需注意整体热量和碳水摄入的平衡。“更理想的方式，是用这些营养密度更高的食物替代那些加工度高、营养价值较低的食品。”
其他专家也强调，这项研究的意义不仅局限于某一种食物组合。佛罗里达心胸外科医生、Ovadia心脏健康机构的创始人兼首席医疗官 Philip Ovadia 表示，这项研究再次提醒人们，真正关键的是整体饮食品质。“重要的不是单纯‘多吃牛油果和芒果’，而是多摄入天然、完整的食物，减少加工食品，这才是健康的核心。”
来源: Fox News
