葡萄藤种了一辈子，最后却只能亲手放火烧掉。加州葡萄酒行业正经历数十年来少见的严重危机，一名资深葡萄园主在卖掉全部土地后，将自家葡萄园付之一炬。原因并非病虫害，而是这些葡萄藤已失去经济价值，在他看来，现在甚至“还不如烧成灰值钱”。
这名葡萄园主是现年 57 岁的 Jason Smith，担任 Valley Farm Management 首席执行官。公司从 20 世纪 70 年代起就在 Monterey 海岸一带种植葡萄，但随着市场需求不断萎缩，Smith 已出售所有土地，并将设备变卖换取现金。
其中部分土地卖给了私募股权公司，Jackson Family Wines 则承接了他过去耕种的三处土地租约。Smith 无奈表示：“我根本没有任何办法赚到钱。”他一辈子只从事葡萄种植和葡萄酒相关工作，如今不得不考虑转行。就在他焚烧自家葡萄园的同一天，附近另一处葡萄园也在将葡萄藤连根拔除。
加州葡萄酒产量占全美总产量 80% 以上，但眼下美国葡萄酒销量已跌至 20 多年来最低水平。重要原因之一，是近年愈来愈多美国人选择少喝酒或不喝酒。
Gallup 于 2025 年 10 月公布的调查显示，只有 54% 的美国成年人表示自己会饮酒，创下该机构自 1939 年开始追踪这项数据以来的最低比例。整体酒精消费下降，也让葡萄酒行业承受愈来愈大的压力。
供应端同样遭受重创。加州葡萄种植者协会此前表示，2025 年当地葡萄产量已降至 30 年来最低，估计约有 80 万吨葡萄没能被采摘或出售。自 2021 年以来，黑皮诺葡萄酒产量也下降约 30%。
Smith 认为，行业此前过度集中于黑皮诺。他表示：“我们过去太过以黑皮诺为中心，但后来市场就是没有需求了。”
加州黑皮诺并非一直乏人问津。2004 年电影《杯酒人生》上映后，这一品种曾掀起消费热潮。Arista Winery 创始人 Mark Williams 回忆，当年几乎每名消费者都在寻找黑皮诺；Smith 的公司也在电影上映后数年内迎来利润最高峰，只是这股热潮最终未能延续。
如今，不少葡萄酒业人士担心情况还会继续恶化，并警告未来两年可能再有数百家酒庄关闭。J. Lohr Vineyards & Wines 总裁 Steve Lohr 表示，自己入行 54 年，从未见过如此大规模的变化、动荡与混乱。面对日益严峻的经营环境，加州议员近期甚至呼吁加拿大重新向美国葡萄酒开放市场。
不过，业内也并非全然悲观。Santa Barbara 酒庄 Au Bon Climat 计划因需求疲弱削减产量，但总经理 Michael Meluskey 认为，葡萄酒依然深受消费者喜爱，这个行业和其他商业领域一样会经历周期。他相信，酒庄最终仍能度过目前的困境。
来源: California Post
