排队也有人愿意等！2026全球最佳面包店揭晓：加州三家店冲进榜单，湾区表现最亮眼

根据餐厅排名App Beli公布的“2026全球最佳12家面包店”，加州此次共有三家入选，分别来自旧金山和Santa Monica。

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Beli表示，这份榜单基于App用户累计的大约1.4亿条评分。虽然加州一次有三家店进入全球前12，但最终冠军还是被欧洲面包店拿走。排名第1的是来自哥本哈根的Juno the Bakery。

今年旧金山的Arsicault Bakery表现最佳，直接排到了全球第3名。这家店以层次极其酥脆的可颂闻名，这么多年一直有非常稳定的顾客群，门口排队几乎已经成了常态。Arsicault此前还曾被Bon Appétit评为美国最佳新面包店。

Santa Monica的Petitgrain Boulangerie排名第6，这家小型面包店由Clemence de Lutz主理，虽然面积不大但已快速成为洛杉矶非常热门的面包店之一。大家会专程来这里买可颂、肉桂卷、酸面包和曲奇。为了保证新鲜度，Petitgrain的制作时间非常早，烘焙师大约从凌晨1点就要开始整形和准备点心，整个生产过程会一直持续到早上6点左右。 由于需求量太大，de Lutz最近又在附近开设了Petitpain et Chocolat。这家新店采用窗口外带模式，早上6:45就开始营业了，目标顾客主要是附近的居民和学生。

旧金山的另一家热门面包店Butter & Crumble则拿下第7名。它最出名的特点之一，就是创意产品很多，例如奶油夹心可颂以及不断轮换的季节限定点心。