【美国超市】我们都爱缺德舅

英国妹子 Katie Timmins 于去年年底从英国搬到加州生活。近日她发布了一段视频，吐槽她在洛杉矶的生活成本，其中最让人意外的是她位于洛杉矶的公寓与英国别墅之间惊人的价格差异。 Timmins 表示，她的两居室公寓每月花费约4500美元。而这对夫妇在英国 Northamptonshire 拥有一栋五卧别墅，其每月房贷甚至不到公寓租金的一半。 Timmins 通过一则在 Trader Joe's 购物的视频，向观众解释了她在洛杉矶的生活状况。 @uncoolincali Cost of living in California is WILD 🇬🇧🇺🇸 New apartment tour coming… #traderjoes #traderjoesfoodreviews #traderjoeshaul #budgeting #livinginamerica #britsinamerica #britlivinginamerica #expat #ukvsusa ♬ original sound - Katie Timmins 随后，她又发布了另一个视频，展示了她的豪华公寓。 @uncoolincali My LA apartment tour as a british gal living in California🇬🇧🇺🇸 #britinamerica #expat #movingabroad #livinginamerica #apartmenttour #apartment #apartmenthunting #britinamerica #ukvsusa #losangeles #California #housetour #travelblogger #movingtoamerica ♬ original sound - Katie Timmins 虽然这些花销对于 Timmins 来说有点意外，但对于一些加州人来说则习以为常。 福布斯的统计数据显示，加州的生活成本高居全美第三，为 53,171 美元。这一数字是根据住房、医疗、税收、食品和交通的平均年支出确定的。而加州在租金成本方面全美排行第二。 视频最后，Timmins 展示了她此次 Trader Joe's 购物的花销，共计133.93美元。数据显示，加州人每年的食品成本为 5262 美元。加州在食品价格最昂贵州的名单中排名第三。 至于房价方面，两地的花销更是悬殊。 Timmins 保留着她在 Northamptonshire 的别墅。根据英国房产网站 William H Brown 的数据，对于一个利率为4.7%、首付超过6.4万美元的人来说，这座房子每月的房贷估计接近1500美元。 相比之下，在 Northamptonshire 租一套两居室公寓的租金要比洛杉矶便宜得多，一套两居室房屋的平均租金不到1250美元。 Timmins 的视频引发了网友们的热议。 一名女网友写道：“我们四年前从利物浦搬到了 Napa Valley，这里的食物价格太疯狂了！我建议你加入 Costco。” 一些网友则称赞 Trader Joe's 价格实惠，一名同样来自英国的网友表示，她在美国时也在 Trader Joe's 进行大采购。 还有人说：“两周前去美国时也去了 Trader Joe's，我很喜欢！这是美国版的 M&S 食品。” 不少网友表示，虽然加州没有食品销售税，但这些食品在美国仍然很昂贵。“美国的食品价格很高，我建议不要去高端商店购物，除非你负担得起。”

本周，Trader Joe’s宣布将在29个州和华盛顿特区召回出售的新鲜罗勒，此前联邦调查人员发现该产品与7个州的十几起沙门氏菌感染有关。截至目前，12名感染的患者中有1名已经住院接受治疗了。 Trader Joe’s已经将该产品下架，但警告顾客如果在2月1日～4月6日期间购买了标有Infinite Herbs Organic Basil（香草有机罗勒）字样的2.5盎司包装产品，请立即扔掉或退回至门店以获得全额退款。 受影响的产品主要销往的是阿拉巴马州，康涅狄格州，特拉华州，佛州，格鲁吉亚州，爱荷华州，伊利诺伊州，印第安纳州，堪萨斯州，肯塔基州，缅因州，马里兰州，马萨诸塞州，密歇根州，明尼苏达州，密苏里州，内布拉斯加州，新罕布什尔州，新泽西州，纽约州，北卡州，俄亥俄州，宾州，罗德岛州，南卡州，田纳西州，佛蒙特州，弗吉尼亚州和威斯康辛州。 据报告，7个州的12人感染的是一种沙门氏菌菌株，其中有7名患者表示曾接触过Trader Joe’s的罗勒。供应商Infinite Herbs LLC的总部位于迈阿密，目前正在全力配合调查人员。 感染沙门氏菌后，会在12～72小时内出现症状，包括腹泻、发烧和腹部痉挛。同时它对五岁以下的儿童、老年人和免疫系统较弱的人会更加危险。

因沙门氏菌爆发，本周 Trader Joe's 宣布召回一种新鲜的有机罗勒香草。根据联邦官员的数据，目前全美已有七个州报告了 12 起感染沙门氏菌的病例，其中一人已住院。据悉其中有七名病例表示，他们在生病前从 Trader Joe's 购买了新鲜有机罗勒。 该产品名为 Infinite Herbs 有机罗勒，盛于 2.5 盎司的容器中，曾在 2 月 1 日至 4 月 6 日在全美 29 个州及华盛顿特区出售。Infinite Herbs 负责人 Grego Berliavsky 周三（4 月 17 日）表示，公司已自愿召回该产品。 Berliavsky 建议顾客检查冰箱内是否有这种罗勒。他写道：“新鲜罗勒通常在五到七天后就会枯萎和过期，所以我们相信召回的罗勒已不再可售。然而，如果你的冰箱里有在 2 月 1 日至 4 月 6 日之间购买的 Infinite Herbs 有机罗勒，请不要食用。” 目前报告的感染病例来自佛州、格鲁吉亚、明尼苏达、密苏里、新泽西、罗得岛和威斯康星。该产品还分销到阿拉巴马、康涅狄格、华盛顿特区、特拉华、爱荷华、伊利诺伊、印第安纳、堪萨斯、肯塔基、马萨诸塞、马里兰、缅因、密歇根、北卡罗来纳、内布拉斯加、新罕布什尔、纽约、俄亥俄、宾夕法尼亚、南卡罗来纳、田纳西、弗吉尼亚州和佛蒙特州。 根据 CDC 提供的消息，沙门氏菌的症状包括腹泻、发热和腹部绞痛，症状通常在感染后 6 小时至 6 天内出现。虽然大多数人在一周内无需抗生素即可康复，但某些人可能需要医疗治疗。CDC 表示，5 岁以下儿童、65 岁及以上成人和免疫系统较弱的个体更容易感染严重的沙门氏菌，任何出现严重腹泻、血便、发烧超过 102 度或持续呕吐的人都可能需要抗生素治疗或住院。 专家提醒，在罕见情况下，沙门氏菌或其毒素还可能进入血液，导致严重疾病、死亡或长期问题，如关节炎等。乔治华盛顿大学公共卫生学院运动和营养科学副教授 Barbara Kowalcyk 说道：“在食品安全领域，我们尝试让人们意识到，这不仅仅是肚子疼。还会有其他健康影响。”

对于许多消费者来说，Costco是获取实惠又美味现成预制食品的首选地点。然而，并非所有商品都能满足每位顾客的味蕾。近期，一些Reddit网友分享了他们认为在Costco购买时应该避开的现成食品，为那些追求口味和品质的购物者提供了宝贵的参考。 1. 三层鹰嘴豆泥：被指出味道太淡，不如Trader Joe's的产品。对于喜欢鹰嘴豆泥的顾客来说，可能更适合自制，以便根据个人口味新增佐料。 2. 奶酪通心粉：有消费者反映，Costco的奶酪通心粉味道欠佳，缺乏应有的浓郁奶酪味。一些网友建议通过新增培根或额外的切达干酪来提升其风味。 3. 土豆沙拉：虽然作为熟食沙拉很方便，但据说Costco的土豆沙拉口味近年有所变化，不再受到某些顾客的喜爱。对于追求美味土豆沙拉的人来说，自制可能是更好的选择。 4. 现成三明治和卷饼：许多顾客认为这些食品的品质和味道一般，不太值得购买。作为替代，可以购买Costco的其他原材料，如烤鸡，自行制作三明治或卷饼。 5. Kirkland烟熏猪肉：尽管需要加热食用，但它也算是预制速食。不过被一些消费者评价为质地和味道都不理想，含有较多的亚硝酸盐。一位网友推荐了Del Real的卡尼塔斯（炖猪肉）作为更好的选择。

Costco的现成预制食品非常丰富，实惠又美味，是忙碌夜晚抓紧时间晚餐或聚餐带菜的完美选择。这些现成餐在顾客中相当受欢迎，种类繁多。然而，根据Costco粉丝和Reddit上的网友反馈，有几样东西似乎不那么令人满意，买了不值。Reddit上有个帖子专门讨论Costco哪些现成食品不怎么样，大家基本上都有共识应该避免哪些。 一起来看看是网友建议下次去Costco时需要避雷的现成食品。 1.三层鹰嘴豆泥 Costco’s Three-Layer Hummus 这款三层鹰嘴豆泥引起了不少讨论，原因是一个网友问：“你觉得Costco卖的最糟糕的现成食品是什么？” 并回答说是三层鹰嘴豆泥，因为味道太淡了，觉得就是模仿Trader Joe's的，但Trader Joe's的味道很赞。 别忘了，自己在家做鹰嘴豆泥也很简单，随便加点料就能味道大升级，自制的一大碗可以在冰箱保存一周。 2.奶酪通心粉 Mac and Cheese 不少人说Costco的奶酪通心粉味道太淡，其实奶酪通心粉应该是很好吃的舒心食物。有网友说：“奶酪通心粉太没味了！”还有人建议加点培根或者切达干酪来提升风味。 3.土豆沙拉：虽然熟食沙拉很适合快餐或聚餐带菜，但Costco的土豆沙拉好像没那么赞。有人说这个食谱最近两年改了，如果你不喜欢，不妨自己做一份美味的土豆沙拉，自制的味道更棒，而且批量制作还能省钱。 有网友表示：“以前我超爱大桶土豆沙拉，现在完全变味了！”还有人说：“我两年前买过他们的培根土豆沙拉，太差了。退货后我对Costco的东西有了新的认识。” 4.现成三明治和卷饼：许多人觉得它们品质一般，味道也不行，不值这个价。比如有网友说：“那些菠菜卷饼，又淡又湿哒哒的。”还有人抱怨：“他们的现成三明治简直了。” 如果不买这个卷饼，可以试试买Costco的烤鸡，自己配点蔬菜、面包或卷饼，做成各种简单美味的三明治或卷饼。 5.Kirkland的烟熏猪肉：虽然是加热即食的，但也算是现成餐之一。“如果算上那些加热即食的：Kirkland的‘烟熏猪肉’实际上是火腿。含有很多亚硝酸盐，味道和质地都不行，”有网友这样说，然后推荐了更好的选择，“（Del Real的卡尼塔斯[炖猪肉]真的不错）。”

纽约联合广场的Trader Joe’s最近悄悄搞了个大动作，对周边的居民来说，这绝对是个喜大普奔的好消息。想像一下，这家店就坐落在城市里一个超级繁忙的交通枢纽上方，平时人来人往，热闹非凡。但是，熙熙攘攘的人流意味着，想在这家Trader Joe’s快速买完东西几乎是个不可能完成的任务，因为那长长的队伍几乎没完没了。 为了缓解一些拥堵，Trader Joe’s在原先的卖酒的店旁边直接设立了一个“随取随走”点，这个酒铺在2022年突然关闭，此后一直空置，现在就变身成了Trader Joe’s Pronto。这里就像是速食版的Trader Joe’s，专门提供一些打包好的商品，为那些手忙脚乱但又饿得慌的朋友们准备的。而且，新的购物体验显然是其环境的产物，因为它将是美国范围内唯一一家此类店铺。 @evaknuds Just stumbled upon this Trader Joe’s Pronto?! First of it’s kind and won’t be the last…🫣🤩 #traderjoes #traderjoespronto ##unionsquare #nyc #diml #vlog #fyp ♬ Cooking, bossa nova, adults, light(950693) - Kids Sound Trader Joe’s公司的一位发言人表示：“Trader Joe’s Pronto是我们在联合广场店的特别扩展。这个额外的空间让我们能提供更多邻里们日常所需的商品。” 有位当地居民在城里溜达时，顺便在TikTok上分享了这个新开的Trader Joe’s，还带大家看了看里面的情况。 Evaknuds在她的视频里兴奋地说：“我觉得这真的很棒，你可以不用在旁边那个真正的Trader Joe’s排长队了。” 她还说，这个新店提供的是一种“随手拿”的购物体验，你可以找到各种预包装的东西，比如卷饼、沙拉、水果、饮料、小吃和酸奶等等。没有了隔壁那家店的喧嚣和拥挤，所有的商品都是为了那些需要快速解决饥饿问题的人准备的。 现在唯一的问题就是，Trader Joe’s Pronto会不会也像它的大哥一样，很快就人满为患呢？纽约的朋友可以前去探探！

近几年，通货膨胀几乎让一切都变贵了，就连 Trader Joe's 坚持了 20 年价格不变的香蕉，也宣布从 19 美分涨价至 23 美分。然而 Costco 的热狗汽水套餐是个例外，无论外界如何“雨打风吹”，它始终都是坚定的 1.5 美元。从 1985 年至今，历经房地产危机、新冠疫情等一系列大事件，从未改变过。 如果这款热狗套餐的价格跟上通胀，今天的价格将会是 1.5 美元的三倍，接近 4.5 美元。而 Costco 实际上做出了一个战略决定——亏本销售，即不管通胀如何影响，公司都愿意亏钱以这个价格销售热狗，只要它有助于吸引和留住顾客。R5 Capital 零售分析师 Scott Mushkin 指出，这就是品牌营销，1.5 美元的定价有助于创造顾客忠诚度，“它会提醒顾客 Costco 意味着什么”。 据悉 Costco 每年亏本销售超过 1 亿个热狗，而通过提高其他商品的价格，这些损失能够得到弥补。但即使提高了其他商品的售价，消费者依然会为此买单，因为得益于其独特的商业模式，Costco 始终能保持低价。Costco 几乎所有的收入都来自会员费，因此他们能够以非常接近成本的价格销售商品，有时甚至更低。 此外，Costco 的热狗几乎从推出开始，就一直在对抗通胀。1983 年 Costco 开业后不久，就在其第二家门店设立了一个 Hebrew National 摊位卖热狗。为了保持热狗价格稳定，Costco 选择削减美食广场的其他成本，例如将 12 盎司汽水罐改成更便宜的 20 盎司饮料机。 而在 2009 年之前，Costco 出售的一直都是犹太洁食热狗，但后来供应商的肉类开始短缺。意识到低价热狗的重要性，Costco 开始在内部生产，改用自己的 Kirkland Signature 品牌。目前，Costco 工厂每年生产约 3.88 亿个非犹太洁食热狗，供应美食广场。 Costco 联合创始人 Jim Sinegal 曾对公司前首席执行官 Craig Jelinek 说：“如果你让热狗涨价，我会杀了你。想想办法吧。”2009 年，Sinegal 对媒体表示：“我知道对热狗大肆宣传听起来很疯狂，但我们在这上面花了很多时间。我们因热狗而闻名。这是不能乱来的事。”

大家每次去Trader Joe’s都会囤点什么好吃的呢？作为一枚“水果星人”，它家的香蕉真的是小编的最爱，而这款产品也连续数年霸榜了Trader Joe’s的“客户选择奖”，蔬菜水果类的第一名永远都是它。 但坏消息是，它家的香蕉即将提价20%，从之前的19美分涨到了23美分。自2001年开售以来，Trader Joe’s香蕉的价格一直是每根19美分，不变的价签也成了它的一大卖点。 对于此次涨价，Trader Joe’s的发言人表示，“我们只有在成本变化时才会调整价格，在将香蕉的价格保持在每根19美分的水平20多年后，现在到了不得不涨价的时候了。但大家请放心，除了香蕉涨价外，其他农产品，比如甜椒和大葱的价格都是在往下降”。

每当我们走进一家Trader Joe’s超市的时候，立刻就会感受到一种扑面而来的热带风情。墙壁漆成了明亮的颜色（比如天蓝色），还会经常装饰一些以海洋为主题的壁画。不仅如此，员工身上也有很明显的大海主题，他们甚至会被称为“船员”和“船长”。 最具代表性的夏威夷风格就是员工的衣服，不是单调的围裙或工服，而是五颜六色带花花的Aloha衬衫，看起来就让人心情暖洋洋。 可为什么这家大型连锁店会选择这样的风格和氛围呢？ 目前有几种说法，其中一种是：1967年Trader Joe's的创始人Joe Coulombe说，灵感来自Frederick O’Brien在1919年出版的一本书，是作者南太平洋旅行三部曲中的一部。 “我一直在读一本名为《White Shadows in the South Seas》的书，我还体验过迪士尼乐园的丛林之旅。把这一切汇集在一起，这就是员工们直到今天都穿着夏威夷衬衫的原因”。 也有说法是，Trader Joe's的主题和名字来自于1938年在奥克兰成立的传奇酒吧Trader Vic’s。 还有人说，Trader Joe’s开业的时候，创始人听说波音要推出747型飞机，开创旅行新时代。这架飞机的载客量将是波音之前最大机型的两倍，也能让更多人前往遥远的目的地。而Trader Joe’s选择将明亮的颜色和大海的图案结合在一起，也是想让更多人感受异国情调的食品和生活方式。 不过真正的原因是什么，我们还无法得知，估计只有创始人自己有答案吧…

当下最热门的包包不是 Prada、Gucci 或 Louis Vuitton，而是 Trader Joe's 的迷你托特包。 这款包包之所以这么火，大多归功于 TikTok 上引发的兴趣，其中有关这款包包的视频已被观看数十万次。 @yjw.ai New trader joes mini tote bags just launched in 4 colors! They are so cute! 2.99 already selling fast #traderjoes #totebag #fyp ♬ show me how - ❤︎︎ 这些托特包是限量版的，自二月初起就有售。 这些手提袋有红、黄、绿、蓝四种颜色，在商店售价为 2.99 美元。 然而在 eBay 上，这些的托特包的价格被最高炒到 999.99 美元，随意一搜都是天价。 其实没有人知道究竟是什么让这款托特包这么火。 从 Stanley Cups 到 Funko Pop 动作玩偶，收藏品和限量版商品往往会吸引狂热追随者，这可能会导致大量消费者争先恐后地购买最新发布的独特商品。 比如Target 就出现过 Stanley 保温杯遭到哄抢的事件 。 通常，这些限量版产品在网上转售时会大幅加价，Trader Joe's 托特包也不例外。 为了买到这些托特包，一些消费者前往多家 Trader Joe’s 商店搜索，而另一些消费者则提前打电话询问这些袋子是否还有库存。 在 Instagram 上，一些人正在向少数幸运获奖者赠送手提袋。 对于网上转卖的做法，Trader Joe's 并不支持。在 2021 年的一篇博客文章中，Trader Joe's 表示，它既不纵容也不支持“转售我们的产品，并会尽一切努力阻止这种做法”。 不过没抢到的也不用太失望，也不用花高价去购买。因为 Trader Joe's 官方透露，更多库存将在夏末到来。