【美国超市】我们都爱缺德舅

想像一下：你在当地的 Trader Joe's，这是一个忙碌的下午，到处都是人；物品从货架上飞下来，你需要一罐豆子，员工正忙着迅速补充库存。你可能会认为，在员工周围或上方无言地伸手拿物品而不打扰他们是最佳、最礼貌的方式。一位前员工表示：当客户这样做时，通常是一种障碍。 员工 Mackenzie Filson 透露了 Trader Joe 的员工最大的烦恼，购物者的善意行为有时对当地的超市工作人员来说是“非常粗鲁的”。 Filson 从顾客自带的可重复使用的袋子礼仪开始抱怨，尽管她称赞顾客自己带购物袋，但她将“像俄罗斯套娃一样塞在一起”的袋子描述为最严重的违反礼仪。 她建议说：“考虑只携带你需要的袋子，并将它们放在推车下方便取用的地方。” Filson 称另一个大烦恼是顾客在check out的时候，帮员工放物品。“放一两个物品是有道理的，但这就足够了，下次你想在排队check out时帮忙，只需要员工能扫描的物品放在发送带上（再多会变得好麻烦）。”她还提醒顾客应始终将购物车退回到购物车栏内。 Filson表示员工另一个烦恼是询问员工是否真的在那里工作，她说员工都有穿制服，而顾客应该直截了当地提出问题。“随意打个招呼，然后直接问你有什么问题，大多数 TJ 的员工更喜欢这一点。” 最后，Filson说有些顾客会表现得像专家，她说顾客应该要“相信”员工。 看完 Filson 的说法。有网友表示不可思议，评论道：“哇......关于如何接近杂货店店员并与之交互的规则如此之多。他们是比普通人更优越吗？？？”还有人说：“听起来 TJ 需要为他们脆弱的员工在整个商店中留有一个安全空间，我相信他们占用的空间作为安全空间将比零售空间更有价值。”“说好的顾客才是上帝呢？” 不过也有网友表示理解 Filson：“我曾在超市做过员工，这确实是件很有挑战性的事，都互相理解吧。”

谈到Costco和Trader Joe’s的美食，那可真是一天一夜都讲不完，从焦糖爆米花到外带的披萨，每一款的背后都有无数的粉丝。可当你去到商店里，发现最爱的食物不在货架上，更难过的是，你被告知它们因为停产再也不会回来了！那可真的是一天之内最糟糕的消息之一了。 为什么明明很受欢迎的产品突然就不卖了呢？这也是顾客们经常询问的问题之一。甚至有人专门开设了社媒账号，记录Costco和Trader Joe’s的停售产品。其实，关于不卖的原因是有很多种的。 有时产品是季节性的，或者制造商本年就计划在有限的时间里生产它们。此外，对于Costco和Trader Joe’s这样的店来说，停售可以增加它们的“寻宝”吸引力。 还有一个主要的因素是，要想在Costco和Trader Joe’s拿到货架空间并长时间待在那里是很困难的，这些店销售的商品数量有限，而且只卖顾客需求最高的产品，这就和超市、沃尔玛、Amazon的销售策略有所不同了。比如，Costco在特定时间内会销售4,000种不同的产品，而像沃尔玛这种传统超市通常要卖40,000种商品。 Costco和Trader Joe’s会将价格压下来，是取决于它每分钟、每一天都能卖出大量的最畅销商品。如果一件商品在Trader Joe’s的货架上卖得不够快，或是在Costco的仓库里落了灰，这两家公司就需要换成其他会被抢购的商品了。 另一个停售的原因，是产品本身的问题。比如供应商提价过高或品质下降，那么产品也会被下架。“Costco是宁可不卖，也不愿卖太贵。如果它销售顾客认为太贵的产品，那就是偏离品牌的初衷”。 最后一个原因在疫情时代凸显出来，那就是产品供应的稳定性。如果制造商不能生产足够多的产品，也会被停售。 Angela Ackerman就在IG上有自己的账号，粉丝数多达23万，经常有人问她，“为什么在Costco找不到那款黑巧克力芒果干了”。而她给大家的建议是，“如果我在Costco看见某种商品很快将不再出售的通知时，我会在用完之前赶紧囤货”。