2020 年在 COVID-19 影响之下已经迈入了尾声，自从三月中加州进入居家防疫以来，湾区的餐厅经历了不能堂食只能外带，后来陆续开放户外用餐区以及室堂食餐区，随着秋冬到来疫情加重又再次关闭。疫情之下让许多餐厅延后开幕计划，不过这几个月北加州还是开了不少新的餐厅与饮料店，包含火红的巴九门重庆火锅、新加坡老牌咖啡厅 Killiney Kopitiam、台湾超人气手摇饮料老虎堂与珍煮丹等，这篇就来盘点这几个月在北加州开的爆款餐厅，在疫情期间也要享受美食，增加抵抗力！
【南湾】
Udon Mugizo Mountain View | 乌冬面爱好者必访
电话：(650) 961-8880
营业时间：Tuesday - Sunday: 11:30 AM - 2:00 PM & 5:30 PM - 10:00 PM
这家 Udon Mugizo 乌冬面开在旧金山日本城已经超过五年了，乌冬面都是当天在餐厅新鲜制作的，鲣鱼汤底更是非常讲究有各种乌冬面的口味选择，从豚骨乌冬面、经典乌冬面、寿喜烧乌冬面到冷乌冬面都有，最推荐的就是海鲜爱好者必点的海胆奶油乌冬面以及明太子奶油乌冬面，另外喜欢牛肉的人也别错过了牛肉寿喜烧乌冬面，都是料好实在的美味选择。疫情之后 Mountain View 的餐厅开放户外用餐区，不过在十二月初宣布湾区五郡关闭户外用餐之后会再次关闭，大家可以外带来一碗热腾腾的乌冬面，冷冷的冬天真的太享受了。
Afuri ramen+dumpling | 日本柚子拉面湾区第二家分店
营业时间：Wednesday - Friday: 5:00 PM - 9:00 PM | Saturday: 11:30 AM - 9:00 PM | Sunday: 11:30 AM - 8:00 PM
继去年十一月份在南湾 Cupertino 盛大开幕的日本柚子拉面 AFURI Ramen + Dumpling，时隔一年在 Mountain View 开了第二家分店，位于 Mountain View 车站外面最热闹的区域。除了拉面之外也有许多煎饺、炸鸡、割包等前菜，最经典的拉面口味就是最受欢迎的柚子盐味拉面，其他还有柚子酱油、柚子辣汤拉面、担担面、豚骨拉面、柚子沾面等，种类丰富。柚子盐味拉面汤头清新，是鸡汤汤底，加入柚子、笋丝、半颗蛋、一片炭烤叉烧、菊苣、炸大蒜跟一片海苔，清新的口感让人吮指回味，汤碗都可以喝到底朝天！
Tiger Sugar 老虎堂 | 来自台湾的排队黑糖珍奶
电话：(408) 352-5218
营业时间：Sunday - Thursday: 12:00 PM - 8:30 PM | Friday - Saturday: 12:00 PM - 9:30 PM
于 2017 年创办于台湾的老虎糖黑糖珍奶，在经过了非常多的研究之后，加入了独特的黑糖与厚鲜奶，非常鲜甜可口。在今年十月进军北加州 Cupertino，菜单主要分成了黑糖波霸系列、黑糖珍珠系列、茶拿铁系列、以及单醇系列。最受欢迎的饮品包含了一号老虎堂波霸厚鲜奶含奶霜、三号老虎堂波霸红茶厚拿铁含奶霜、五号虎虎生风厚鲜奶含奶霜、以及六号老虎堂珍珠厚鲜奶含奶霜。开幕之后大排长龙，不过虽然队伍很长但动线规划不错，就算周末人最多的时候也大约只需等候半小时，平日则是不到十分钟就可以拿到饮料。
3 Kingdoms Hot Pot | 品尝麻辣鲜香厚的巴九门老火锅
电话：(650) 964-8881
营业时间：Wednesday - Friday, Sunday - Monday: 11:00 AM - 8:00 PM | Saturday: 10:00 AM - 8:00 PM
位于 Mountain View 市中心又多了一家道地美味的重庆麻辣火锅选择！冬天疫情加剧，陆续关闭室内座位与户外座位，想吃重庆麻辣火锅的人可以去试试。汤底推荐微辣牛油以及猪肚鸡，冰火九宫格真的非常特别，推荐可以试试。
Egghead | 风格与 Eggslut 相近的炸鸡与蛋类三明治早餐店
电话：(408) 899-6782
营业时间：Monday - Saturday: 7:00 AM - 3:00 PM | Sunday: 8:00 AM - 4:00 PM
Egghead 开幕于 Cupertino 是一家与创立于 LA 非常受欢迎的鸡蛋鸡肉三明治早餐店 Eggslut 风格相近的餐厅。推出各种三明治与沙拉等选择，其中最受欢迎的就是加入鸡蛋与蘑菇土豆酱的 Eggy、加入炸鸡与鸡蛋的 The Chic Sandwich 以及加入炒蛋起司与洋葱的 The Scramble Sandwich。
【东湾】
Sojo Ramen | 选择丰富的道地拉面店
电话：(510) 399-5199
营业时间：Monday - Sunday: 11:30 AM - 8:30 PM
东湾 Fremont 新开幕的 Sojo Ramen 推出各种拉面的选择，可以让你自由搭配拉面的汤底、面条以及配料与调味，汤底有豚骨、担担面、奶油味噌、咖喱、沾酱拉面以及素食拉面可以挑选，另外还有小点与各种沙拉，是想吃特色日式拉面的好去处。
Hui Lau Shan Desserts | 许留山港式甜点
电话：(510) 705-1093
营业时间：Sunday - Tuesday, Thursday: 12:00 PM - 7:30 PM | Friday - Saturday: 12:00 PM - 8:00 PM
喜欢港式甜点的人就不用特别再介绍许留山了吧！位于柏克莱大学外面热闹的逛街区，今年二月份全新开幕，各种芒果甜点手作饮品都让人垂涎三尺。疫情关系没有开放室内或是户外座位，可以上官网点餐外带。
【北湾】
RH Rooftop Restaurant Marin | 北加州湾区最梦幻顶楼网红露台餐厅
电话：(628) 266-2040
营业时间：Monday - Sunday: 10:00 AM - 9:00 PM
Restoration Hardware 是美国高端奢华的家具店，在许多城市都有精致的家具展间。在 2018 年底于北加州纳帕山谷 Yountville 开了餐厅与品酒室，以水晶灯与玻璃屋，还有室内的喷泉与树木布置，整体气氛相当梦幻，仿如置身于水晶森林中一样。今年在旧金山往北横跨金门大桥的 Corte Madera 户外购物中心旁边开了全新的 RH Marin，这里距离旧金山不远，对湾区居民来说来访相当方便。这栋 RH Marin 有着 60,000 平方英尺，一楼是古典风格的设计，二楼是现代风格，三楼则是顶楼的露台餐厅花园。餐点击择丰富，口味也都还不错，疫情之后特别加强清洁以及控制人数，不过入冬之后因为疫情紧张暂时关闭用餐区，如欲拜访可以先去纳帕山谷的 RH Yountville。
Wit & Wisdom Sonoma | 大厨 Michael Mina 在纳帕索诺玛山谷的首家餐厅
电话：(707) 931-3405
营业时间：Monday - Friday: 5:00 PM - 10:00 PM | Saturday - Sunday: 10:00 AM - 2:00 PM & 5:00 PM - 10:00 PM
Wit & Wisdom Sonoma 是大厨 Michael Mina 于纳帕索诺玛酒乡开的第一家餐厅！推出各种精致的美式料理，以加州餐点为主，还有各种调酒，最受欢迎的包含鸭翅、披萨以及甜点的可丽饼蛋糕，每一样都是色香味俱全的好选择。来访酒乡品酒可别错过了这家全新开幕的新颖美式料理餐厅。
【半岛】
Truedan 珍煮丹 | 来自台湾的超人气手摇饮料店
电话：(415) 715-8874
营业时间：
Skyline 分店: Monday - Thursday: 12:00 PM - 8:00 PM | Friday: 12:00 PM - 9:30 PM | Saturday: 11:00 AM - 9:30 PM | Sunday: 11:00 AM - 8:00 PM
Westlake 分店: Monday - Friday: 12:00 PM - 8:00 PM | Saturday - Sunday: 11:00 AM - 8:00 PM
2020 年十月份开幕的珍煮丹 Truedan 位于 Daly City 大华超市的广场内，试营运期间推出五杯饮料选择，现在又陆续新增了一些新口味。饮料选择分别是芒果海雁雪花冰沙、黑糖珍珠厚鲜奶、黑糖珍珠鲜奶、泰泰鲜奶茶、以及黑糖芋芋鲜奶。推荐 Fresh Milk with Brown Sugar Boba & Crema 黑糖珍珠厚鲜奶，上面有浓厚的奶霜，整体稍微还是有点偏甜，如果不喜欢太甜的话可以试试看无糖或是 30%。黑糖的味道很浓郁，珍珠很Q弹好吃。后来在十一月份更是位于紧临附近的 Westlake 购物中心内新开了第二家分店，试营运期间一样推出五杯不同的饮料，分别是黑糖珍珠鲜奶、蜂蜜柠檬菊花、草莓芒果酸奶冰沙、黑糖芋芋鲜奶、以及黑糖珍珠鲜奶仙草。
Son & Garden | 北加州湾区网红梦幻美式早午餐
电话：(650) 665-7963
营业时间：Monday – Sunday: 9:00 AM - 3:00 PM
由知名的泰国餐厅 Farmhouse Kitchen 集团开创的新颖美式早午餐餐厅 Son & Garden，2020 年二月份在旧金山开了第一家店，今年九月份扩店至半岛 Menlo Park，主打缤纷的料理与可爱的布置风格。户外座位区的屋顶上挂满紫藤花布置，入口有一整片花墙与长颈鹿雕像以及水晶灯，对面还装上了大型的自拍灯架，真的就是专门为了现代人爱拍照设计的！其中招牌调酒是以气泡酒为基底，加入柠檬、凤梨、意大利苦艾酒以及甜白酒，上面以一大朵蓝色的棉花糖点缀的 Cloud 9，以及必点的龙虾班尼迪克蛋，真的是既好看又好吃。
Farmhouse Kitchen Thai Cuisine | 道地美味的泰式料理
电话：(650) 665-7935
营业时间：Monday - Thursday: 11:00 AM - 2:30 PM & 5:00 PM - 9:00 PM | Friday: 11:00 AM - 2:30 PM & 5:00 PM - 10:00 PM | Saturday: 12:00 PM - 10:00 PM | Sunday: 12:00 PM - 9:00 PM
紧邻刚刚介绍的 Son & Garden 就是姊妹创始店 Farmhouse Kitchen Thai Cuisine！Farmhouse Kitchen 第一家餐厅于 2015 年开在旧金山 Mission 区位于旧金山 Mission 区，是一家结合传统与新颖特色元素的泰式料理，开幕隔年就荣获米其林 Bib Gourmand 平价特色餐厅的推荐，并且得到许多美食报章杂志的推崇与认可，绝对是想吃泰式料理必访的餐厅。
Killiney Kopitiam | 来自新加坡的老牌咖啡厅
电话：(650) 752-6039
营业时间：Tuesday - Saturday: 10:00 AM - 2:00 PM & 4:00 PM - 8:00 PM | Sunday: 10:00 AM - 8:00 PM
Killiney Kopitiam 是新加坡人气早餐店，创立于 1919 年是新加坡最古老的海南风格咖啡厅，各种新加坡传统咖啡以及奶茶超级有特色，餐点包含各种经典的美食如鸡肉咖喱、Laksa、Mee Siam 等，喜爱东南亚料理的人必试。
【旧金山】
Le Moon Thai Eatery | 旧金山 Marina 区特色泰式料理与周末早午餐
电话：(415) 851-0592
营业时间：Monday, Wednesday - Friday: 5:00 PM - 9:00 PM | Saturday - Sunday: 11:00 AM - 2:30 PM & 5:00 PM - 9:00 PM
2020 年夏天开幕于旧金山北边 Marina 一区的 Le Moon Thai Eatery 由之前曾经在知名甜点店 U :Dessert Story 工作的 Phawaree Udomkusolsri 出来自立门户，原本 Udomkusolsri 是想要以传统泰式料理为主要餐点，但是因为疫情之下居家防疫的影响，Le Moon Thai Eatery 是一家与 U :Dessert Story 类似，推出各种各样有特色且适合拍照的美食餐厅。周末推出早午餐菜单，还有各种特色的前菜、沙拉、汤、泰式咖喱、泰式主餐、甜点、特色料理、调酒等等，选择丰富，装饰相当可爱缤纷。
Routier | 华裔面包大厨 Belinda Leong 的法式餐厅
电话：(415) 766-9997
营业时间：Friday - Sunday: 5:30 PM - 8:00 PM
Routier 由旧金山最棒的糕点面包店 b. patisserie 的幕后推手华裔甜点主厨 Belinda Leong 创办，她曾在旧金山知名的米其林星级餐厅 Gary Danko 担任甜点主厨，更在法国学习精湛道地的烘培技术与经验，现在在 b. patisserie 旁边创办了她的法式餐厅。原本预计在 2019 年秋天就要开幕的 Routier，一路延期再加上遇到疫情，直到今年八月分才全新开幕，推出各种精致的法式料理餐点，可以上网预订外带，别忘了顺便去旁边的 b. patisserie 外带法式杏仁酥以及小蛋糕回家。
Kin Khao Dogpatch | 荣获米其林一星的泰式料理
电话：(415) 767-5700
营业时间：Monday - Sunday: 12:00 PM - 8:00 PM
Kin Khao 荣获米其林一星的殊荣，是少数能够登上米其林星级榜单上的泰国餐厅。由土生土长的泰国人 Pim Techamuanvivit 创办，Kin Khao 是泰文，Kin 是吃，Khao 是饭，是典型的亲切问候语。菜色种类并不算多，不过有各种受欢迎的炸鸡、沙拉、猪肉丸、三明治、面、以及鸡肉咖喱。旧金山全新开幕位于 Dogpatch 一区的分店，推出户外用餐以及外带外送，疫情期间也可以享受米其林星级泰式料理的美味。
Vons Chicken SF | 必吃的特色韩式炸鸡
电话：(415) 960-8989
营业时间：Monday - Sunday: 11:00 AM - 9:00 PM
Vons Chicken 是这几年湾区兴起的韩式炸鸡餐厅，终于在旧金山也可以吃到了！炸鸡的口味选择比另外一家受欢迎的韩式炸鸡 Bonchon 更加丰富。炸鸡的口味有酥脆原味炸鸡、青葱炸鸡、大蒜炸鸡，另外也有各种小点，像是韩式炒年糕、薯条、韩式锅贴等。旧金山的分店是云端厨房，可以透过 Doordash 或是在 Vons Chicken SF 官网下单即可去领好吃的炸鸡回家！
