咕噜小贴士
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门口有 Valet Parking,也可以停在 Beverly Center 走过来
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创新 Tapas 是特色,Philly Cheesesteak、Sea Urchin Steamed Buns、American Caviar Cone、Cotton Candy Foie Gras 点的人都很多
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传统的西班牙火腿等也很值得点
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Tapas Style,每人约6-10个菜可以吃饱
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红酒(西班牙或加州)和鸡尾酒都不错
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吃完饭可以到专门的甜点吧台吃个甜点,帅哥美女很多
商家介绍

The Bazaar 是在比弗利山庄的一家高级西班牙风情餐厅。

餐厅致力于提供一种结合了传统西班牙风味和现代顶尖厨艺的独特体验。食物口味出色,用餐环境舒适,充满现代感。比较有特色的亮点有在就餐桌边展现手工精调鸡尾酒、由得奖主厨James Beard主管的特色Tapas、精心设计的摆盘和惊艳的餐具。

推荐菜
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包含三种不同的西班牙火腿,分别是 Jamón Serrano Fermín、Jamón Ibérico Fermín、Jamón Ibérico De Bellota Fermín
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中空的薄面包夹着车达奶酪,上面放几片和牛,是 Bazaar 的招牌菜
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夹着生海胆的『包子』,一笼有三个,类似做法的还有 King Crab(帝王蟹)、Oxtail(牛尾)和 Pork Bahn Mi(越南扎肉)
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美洲鲟鱼鱼子酱,用类似于冰激凌筒的方式装置起来
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新式西班牙烘蛋,土豆泥,63华氏度的蛋和焦糖味的洋葱制作而成,吃的时候要用勺子从底部舀起来,更有感觉
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西瓜寿司,用西瓜代替了寿司米,和黄尾鰤、西班牙火腿等制成
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用日式的方法做的墨西哥 Taco,原料包含烤鳗鱼、紫苏、芥末、黄瓜等
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茄子天妇罗,外表裹上蜂蜜,味道和口感都很特别
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口感清爽的小番茄混合香浓mozzarella芝士
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招牌菜之一,棉花糖在口里融化后,里面夹着一块香浓的鹅肝
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用鞑靼牛肉的方式做的番茄
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用牛油果包裹金枪鱼制成的卷
商家评价
打个分吧:

洛杉矶著名三俗餐厅, 但是我很爱. 非常适合请国内来的朋友吃饭, 一来环境很棒, 二来西班牙 Tapas 每份小小的, 可以多尝试很多种菜, 三来确实味道还不错. 推荐他的 Modern Tapas, 有点分子料理的感觉, 创意和味道的结合很好.

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