Chez Maman | 旧金山法式小酒馆小酌一杯红酒配焗蜗牛

这家位于旧金山 Hayes Valley 一区的 Chez Maman，是一家法式小酒馆餐厅。创始店位于 Potrero Hill，在 2012 在 Hayes Valley 开了这家第二家分店，距离旧金山市区相对比较近。Hayes Valley 的餐厅里面空间不大，不接受订位，不过疫情之后多了许多户外座位区，位置相对比较好等。来访时特别推荐 Escargots de Bourgogne，道地的法国焗烤蜗牛，带壳的蜗牛加入香芹酱以及大蒜奶油，超级下酒。另外也推荐有五种不同酱汁口味可选的淡菜，每颗都很新鲜饱满。