味道讨喜的网红越南粉+面店,要的就是一个「爽」

8 个月前
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網紅潮流, 美食
 

这家在南加有两个分店(另一家在 Buena Park)的 Sup Noodle Bar 我早就想去尝尝了。

Irvine 分店在超火的姜虎东那个广场,我周末去的,Yelp 上到 5 Miles 以内才可以进 Waiting List, 等的时候可以顺便去排个 Orabae 奶茶(我稍早前有分享过)。可能因为翻台快,实际等待时间也没有那么久,差不多20分钟吧。

从菜单就可以看到老板的野心,除了传统的越南粉以外,还有 Garlic Noodle, 鸡翅,炒饭,各类小食等。我点了一份 Bone-in Short Rib 越南粉,一份鸡翅,一份虾的 Garlic Noodle. 味道都很讨喜,就是那种吃不出「文化感」但是能吃出「爽感」的食物。大骨头有2/3的部分又嫩又香,另外1/3的肉有点太硬了,但还是很推荐。Garlic Noodle 表现也上乘,和 Anqi/Crustacean 的相比,有点像 EMC 和 COD 的区别,你知道就是那种快速消费+爽+吃起来没有压力的感觉。

上菜很快,服务一般,给人一种感觉是希望你快点吃完走人的感觉,也许是商业模式的一部分吧。

总的来说还是很推荐的。

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