十二月中在索诺马去的第二家酒庄是这家家庭式经营的 Taft Street Winery
由 Mike Martini 以及兄弟档 John 与 Mike Tierney 创办于 1979 年
Taft Street Winery 最初创办在东湾奥克兰的一个车库内
与旧金山知名的蓝瓶咖啡的创办故事差不多
直到 1979 年他们三人一起将酒庄搬到 Forestville 再搬到现在的 Sebastopol。
Taft Street Winery 到现在依然是家庭式的经营路线
大部分的酒都产自 Russian River Valley 的葡萄园。
我们事先预订并告知我们从 Hyatt Regency Sonoma 前来
并且有买一送一的折扣。
Tastings $15
品酒一共有五杯
酒单上的葡萄酒都是来自 Russian River Valley。
报到之后仕酒师 Greg 欢迎我们抵达
并让我们决定可以坐在室内、户外露台、或是后花园。
最后我们选择坐在室内座位区
也因此仕酒师与我们大聊特聊
从足球篮球聊到音乐
最后他还拿出他的吉他自弹自唱
真的是超级棒的体验！
2022 Sauvignon Blanc
第一杯是白酒
入口有着凤梨与柠檬的味道
有些许的矿物与柑橘皮的气息。
2022 Rose of Pinot Noir
第二杯是我们都满喜欢的 Rose of Pinot Noir
有着玫瑰花办的花香
以及西瓜、草莓、与石榴的果香
是一杯很适合夏天品尝的酒。
2023 Pinot Noir Nouveau
这瓶是法国风格的节日酒 (薄酒莱葡萄酒 Beaujolais)
使用 Russian River Valley 的 Pinot Noir 制作
使用传统的二氧化碳浸渍法 (Carbonic maceration)酿制
今年采摘的葡萄现在就可以享用
这瓶有着浓厚的莓果香气与清甜
很适合节日品尝。
2021 Garagistes Pinot Noir
这瓶闻起来有着小红莓与大黄的香甜气味
入口之后透出了香料以及樱桃的气息
有独特的橡木结合泥土味道
是一杯还不错的 Pinot Noir。
2019 Grenache/Syrah
这瓶为 65% Grenache 以及 35% Syrah
有着博伊森莓、黑莓以及黑巧克力与甘草的甜味。
我们都满喜欢的
最后买了一瓶带去酒店
晚上倒进杯子中在泳池畔小酌。
2021 Syrah
最后一瓶品尝的是 Syrah
2021 年的 Syrah 相对比较淡
有着浓郁的果酱的甜
结合黑莓与李子的味道与丁香的香料味。
更多美国好吃好玩旅游景点，欢迎 follow 米雪儿奇幻乐园：
Facebook Page: https://www.facebook.com/michellehsieh05
Instagram: michellehsieh33
