七月中星期二晚上我们一路来到位于旧金山小意大利区的 Sotto Mare
在 Yelp 上有着 4.3 星与接近 5,500 则评论的高评价。
菜单各种生蚝、巧达浓汤、海鲜汤、意大利面等吸引每一位食客
不时看到大厨大火烹煮着新鲜的海鲜料理
扑鼻的香气让人食指大动。
Sotto Mare 在意大利文意为 “Under the Sea”
自信地展示着来自大海深处的鱼鲜，每一道海鲜料理都是刚从大海捕获上来，全然新鲜的海洋气焰。
Sotto Mare 家庭式的餐厅内有许多鱼群的雕像
以及许多客人的照片与摆设
一直到晚上九点多依然人声鼎沸非常受欢迎。
我们大约在七点半左右抵达餐厅开始排队
等到八点才终于有室内的座位。
Bread
首先上桌的是餐前面包
外酥内软的面包搭配冰冰凉凉的奶油非常开胃。
Elysian Space Dust IPA $8
点了一杯 IPA 啤酒
微苦的口感很适合搭配海鲜。
Raymond R Collection Chardonnay $12
另外我点了一杯白酒
选了来自纳帕山谷Raymond酒庄的 Chardonnay
有点偏酸也没什么层次
不过当作餐酒还可以。
West Coast oysters $2 each
Clam on half shell $1.5 each
海鲜凉菜我们点了六颗来自西海岸的生蚝
生蚝很新鲜不过口感是比较绵绵的
我们都更喜欢稍微有点脆的口感的生蚝。
另外点了一个生的蛤蜊
一颗大颗的蛤蜊生吃海味十足。
旁边附上柠檬以及番茄辣根酱。
The "Best Damn Crab Cioppino" $54.95
这份是每桌必点的招牌意大利海鲜汤
上桌时热腾腾的蒸气与香味立刻让人食指大动
一大锅中有螃蟹腿、蛤蜊、章鱼、鱿鱼、干贝、鲜虾、意大利管面
加入葡萄酒与西西里番茄
并以香蒜、洋葱、淡菜提味。
一大锅超级丰富
两个人吃到非常过瘾还有剩！
Linguine with Manila Clams $27.95
另外点了一份意大利面
这份意大利宽面搭配奶油白酱以及多颗新鲜蛤蜊
洒上罗勒与蒜末调味
也是很有饱足感的一道菜。
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