
这次和大家分享的是SF的店,我之前去湾区的时候,师父带我打卡的!
这是米一主厨开的法式面包店,主打咸口 Pastry,在旧金山的烘焙界口碑超高!尤其是招牌的鸭派和肉派,堪称精品级别~
🦆Duck Pithivier鸭派
我觉得很特别,我还是第一次吃到这种单品,感觉味道很独特!我们没有要完整的派,只要了半个!切开之后,可以看到漂亮的分层:最里面是鹅肝,中间是鸭肉,最外层是酥皮。每一层都相得益彰啊,鹅肝肥美,鸭肉鲜嫩,外层的酥皮很香,软硬适中😍好吃!
🥐Croissant
黄油香气足,标准好吃,虽然没有雅派特别惊艳,但$4.5一个,价格合理,依旧值得期待哦!
🥧Seasonal Tarte(无花果挞)
摆盘简直像艺术品!无花果新鲜多汁,搭配奶油和酥皮底,酸甜平衡,既解腻又好看。是店里必点的季节限定系列,每次来都可能遇到不同水果👌
我觉得这家店的出品都挺好的,无论是咸口pastry还是甜点,都做得十分精致,而且价格也算合理🥰是去SF一定要打卡的面包店哦!
🥖Maison Nico
📍710 Montgomery St, San Francisco, CA 94111






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San Francisco
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我厨师也推荐这家(他以前也是米一的 pastry chef)