感恩节假期的黑五这天
与朋友相约来到位于旧金山海湾旁边 Pier 5 的西班牙 Tapas 餐厅 Coqueta。
开幕于 2013 年的 Coqueta 是一家新颖现代的西班牙小菜料理餐厅
结合加州的特色风味料理
有相当独特的风格。
Coqueta 原本扩店至纳帕的 Yountville
不过在去年结束营业。
同一个集团还有位于 Yountville 的 Bottega 意大利餐厅。
旧金山的 Coqueta 有着挑高的用餐空间
开放式的厨房以木头梁柱与皮革椅子吸引人的目光
整体散发出一种高级的乡村风。
Guava Mojito $17
老公点的是芭乐莫希托
使用薄荷朗姆酒加入莱姆以及薄荷蔗糖
上面有着绵密的芭乐泡沫
酸酸甜甜很可口。
Paradise Gardens $17
我点的是水果酸甜风味十足的调酒
使用柠檬罗勒伏特加
加入芒果酒、石榴、柠檬以及火龙果
是绵密的泡泡口感。
2018 Cvne Tempranillo $18
朋友点了来自西班牙 Rioja 的葡萄酒产区的 Tempranillo。
2023 Work Vineyard Rosé $18
朋友点的来自纳帕山谷的 Napa Valley 的玫瑰酒。
Jamon Iberico de Bellota "5 Jotyas" $45
点了一份高端的西班牙火腿
使用吃橡木长大的猪
现点现切，
上面搭配碎碎的面包丁。
Gambas Negras $27
点了一份西班牙料理我最爱的大虾
加入橄榄油烫过的带头大虾淋上黑大蒜辣酱
相当美味可口。
Pulpo a la Parilla $23
木烤西班牙章鱼脚
稍微有一点点偏咸
旁边附上新鲜现烤小土豆上面撒上红椒粉。
Setas al Ajillo $16
野生小香菇配上大蒜辣椒油以及雪莉柳橙酒
蒜末结合香菇口感超级对味又鲜美
上面还有脆脆的大蒜片
个人很推荐这一道。
Paella Mar y Montana $69
西班牙海鲜炖饭需要大概 30-40 分钟准备
一共有三种口味
这份使用西班牙 Bomba 米
使用火烤番茄香炒底料与贝类高汤熬煮
加入带头大虾、蛤蜊、淡菜、西班牙香肠、碗豆
份量十足。
Churros Fantasia $14
最后甜点点了热腾腾的吉拿棒
带着糖粉的吉拿棒旁边附上巧克力酱以及覆盆子粉
微酸带甜的口感也很不错。
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