每次去买奶茶，路过这家 The Godfather Italian Restaurant，都忍不住多看两眼。外观看起来很特别，和周围的店铺完全不是一个画风，一直很好奇里面到底是什么样的餐厅。
这次趁着有空，终于决定进来试试看！没想到不仅装修很有特色，意大利面也很好吃，而且还第一次吃到了 Fried Zucchini 这种小吃，算是意外发现了一家宝藏老店，竟然已经开了50多年👍
The Godfather 创立于1974年，由来自意大利西西里岛的厨师 Isidoro Balistreri 和妻子 Maria 创办。他们主打传统意大利料理，融合了意大利北部和南部的家庭食谱。从意大利面、海鲜料理到牛排和其他经典菜式，选择相当丰富。
我觉得这种开了50多年的餐厅很有意思，它不是为了吸引游客而打造的网红店，而是有自己的历史和风格，也一直是圣地亚哥当地人会来吃饭的地方。
如果你喜欢探索当地餐厅，而不是每次旅行都只去网上很红的店，这种老店真的值得认识一下。
装修很特别，有种复古电影里的感觉走进餐厅之后，发现里面和外观一样有特色！整体是比较经典的意大利餐厅风格，深色木质装饰、昏暗温暖的灯光，加上墙上的复古照片和各种装饰，营造出一种很有年代感的氛围。
店名 The Godfather 也让人很容易联想到经典电影《教父》，整个空间带着一点复古、优雅又神秘的感觉。
这里不是那种明亮简约、专门为了拍照设计的网红餐厅，反而更像一家经营多年的传统意大利餐厅。
无论是约会、和朋友吃饭，还是想找一家有氛围感的餐厅好好吃顿饭，都挺适合的。
说说我点的菜：
1️⃣Fried Zucchini
这次让我觉得很新鲜的，就是 Fried Zucchini，也就是炸西葫芦。之前虽然吃过不少炸物，但还是第一次在意大利餐厅吃到这种做法！西葫芦切片后裹上面衣炸至金黄，外层香脆，里面则是比较柔软的蔬菜口感，搭配酱料一起吃很不错。而且它不像薯条那样是土豆的口感，多了一点西葫芦本身的清爽。这道小吃也是 The Godfather 很有代表性的开胃菜之一。对于第一次尝试的人来说，确实挺有意思的！
2️⃣Clam Linguini｜蛤蜊意大利面
喜欢海鲜意大利面的朋友，可以看看他们家的 ClamLinguini。
这道面以蛤蜊为主，搭配蒜香、橄榄油和白葡萄酒等调味，整体是比较经典的海鲜意大利面风格。蛤蜊本身的鲜味和蒜香很搭配，酱汁也能裹在面条上，每一口都带着海鲜的风味。
相比奶油酱汁的浓郁口感，这种做法会更突出蛤蜊本身的鲜味，喜欢清爽一点的海鲜意大利面，可以考虑试试。
3️⃣Linguine Ai Frutti di Mare｜海鲜总汇意大利面
如果你和我一样喜欢海鲜，那么这道 Frutti di Mare 也很值得留意！
Frutti di Mare 在意大利语里就是「海鲜」的意思，这类意大利面通常会搭配多种海鲜。The Godfather 的版本包含龙虾、虾、蛤蜊、贻贝、鱿鱼和鱼肉，再搭配酒、蒜香及蘑菇等调味，可以选择红酱或白酱。一盘里面有不同种类的海鲜，整体吃起来更丰富，也很适合喜欢海鲜的人。
如果是几个人一起吃饭，可以搭配前菜分享，再各自点一份主食，体验会更完整。
🍝The Godfather Restaurant
📍7878 Clairemont Mesa Blvd, San Diego, CA 92111
