18岁的Nico Vergara从来没有想过，一次为期6周的新西兰之旅竟然直接改变了他的人生，甚至是梦想。
那天他在海边的一辆小推车上点了份冰激凌，看着店家把香草冰激凌和新鲜水果倒进一台机器，然后把两者完美的混合在了一起。2021年，也就是三年后，Nico在波特兰推出了自己的小推车，就销售新西兰风格的“真水果”冰激凌。
现如今，Nico’s Ice Cream已经在波特兰有两家实体店，而且在俄勒冈州和华盛顿州的约60家超市都有售他的产品。
“最有趣的是，我本身并不太喜欢吃甜食，之前从来不喜欢吃冰激凌。直到当我吃到新西兰风格的时候，那种清甜的水果味，真的太美味了”。
不过呢，把愿望变为现实，那就一定要暂时清空帐户余额。Nico用自己的$25,000积蓄创办了自己的公司，这些来自苹果和亚马逊等公司的股票收益，还有叔叔给他的$1万美元。
一年之内，一辆冰激凌车变成了两家实体店（墨西哥餐厅和一家咖啡店），开张的速度简直太快了。2022年，这些企业的销售额总计为$65万，但大部分的收入都来自冰激凌。
创业的过程中，最重要的就是那台冰激凌搅拌机，是由新西兰一家名为Little Jem的公司制造的。他花了$11,000买了这台机器，又花了三个月的时间通过海关，最终到了自己手里。有了资金和设备，Nico很快就制定了一个三年的商业计划：
第一年：在波特兰北部用一辆小推车卖冰激凌；
第二年：购买另一台定制手推车和冰激凌机；
第三年：在波特兰开一家实体店
没想到冰激凌意外的收获好评，他的商业计划也全部提前完成了。目前Nico的重点是在秋天开第三家店，最好是在俄勒冈州以外。他对所有想要创业的人唯一的建议就是：大胆尝试。
“我是一个有纹
来源: CNBC
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我们圣地亚哥UTC有新鲜水果+冰淇凌/yogurt的店，做不下去关闭了