《洛杉矶时报》评选出洛杉矶十佳火锅店！重庆火锅、台式、泰式、日式、越式火锅应有尽有……

世界上没有什么烦恼是一顿火锅解决不了的，如果有，那就再吃一顿！

火锅文化早已冲出亚洲，走向世界！在亚洲人众多的洛杉矶，火锅店更是遍地开花。以下是《洛杉矶时报》推荐的十佳火锅，吃货们可以去探店哦！

• 泰式火锅

在 Ayara Thai 餐厅，火锅并不是每天都有。该餐厅经常举办猪肉锅之夜（moo krata night）。在泰国，猪肉锅是一种非常受欢迎的与朋友分享的食物。火锅中间是烧烤肉类和海鲜，周围是汤汁。这种烧烤和火锅的结合意味着你可以吃到酥脆的五花肉、炖白菜、面条和软蛋豆腐。

虽然叫猪肉锅，但可以吃到牛肉、鱼饼、腐竹甚至扇贝。还可以吃到蔬菜，比如长串的蘑菇、菠菜、切成花状的胡萝卜等。该餐厅经常在 Instagram 上发布其猪肉锅之夜的消息，下一次计划在四月泰国新年举行。

• 重庆火锅

这是一家典型的重庆老火锅店，一进门就能闻到浓浓的火锅香料味。这里甚至还有九宫格，仿佛一秒回到国内的感觉。

• 中式火锅

该店是自助式火锅。平日午餐19.95美元起，周末和晚餐24.95美元起。有五种火锅汤底可选。自助餐还提供叉烧、春卷、炒饭和椒盐虾串。汽水和冬瓜茶可无限畅饮。

• 泰式火锅

这是正宗的泰式火锅，使用陶土锅，在炭上烧煮。他们家的特色是汤底，由猪骨和大量泰国香料煮制。按照泰国传统，这里的火锅还配有泰国辣椒和大蒜。

• 泰式火锅

这里提供泰式寿喜烧或者部队火锅。为了增加火锅的味道，一定要在肉和汤上淋上一种泰国特有的调味品 suki。这是一种由红色腐乳制成的大蒜酱。该餐厅的招牌青木瓜沙拉、糯米饭和猪排骨都是除火锅外不错的选择。

• 日式火锅

这是一家价格小贵的奢华日式火锅，价格从每人45美元到98美元不等。最简约的菜单包括三种不同部位的美式和牛可供选择，还有鸡肉、猪肉、无尽的蔬菜拼盘以及无限享冰激凌。最贵的选择包括日本和牛、海鲜拼盘、鹅肝和骨髓。公用锅。食客可以从四种汤中选择两种：甜咸寿喜烧、微辣味噌、番茄汤和咸味自制汤。还有无限量小吃，从炸鸡和红薯薯条到 takowasa（一种将切好的生章鱼用山葵和清酒、调料腌制的菜品）。

• 日式火锅

这是一家只有8个座位的小型日式火锅店。采取一人一锅的方式。有四种套餐选择——黑猪里脊肉、黑安格斯肋眼肉、和牛和鲑鱼，搭配蔬菜、主食等。

• 亚洲火锅

这是一家只有8个座位的小型日式火锅店。采取一人一锅的方式。有四种套餐选择——黑猪里脊肉、黑安格斯肋眼肉、和牛和鲑鱼，搭配蔬菜、主食等。

• 台式火锅

严格意义上说，这是一家麻辣烫。汤的选择有番茄汤或牛骨汤，你可以选择不同的辣度。这里还有一个大型的调味料吧，提供沙茶酱、辣椒酱、黑醋、大量大蒜、青葱和辣椒。

• 越式火锅

该店提供烧烤和自助火锅。工作日每人21.99美元，周末每人27.99美元。每张桌子上都有一个公共烧烤架，每个用餐者都有一个单独的火锅。这里提供的汤底包括，一个是类似于越南河粉的汤底，一个是以香茅为主的东南亚香辣汤底。自助柜台则有青口贝和竹蛏、海螺、蟹腿、虾和软白鱼等选择。