假警报？全美“爆炸性腹泻”疫情延烧，27州紧急召回生菜！FDA却突然改口：检测是假阳性

近段时间，一场“爆炸性腹泻”环孢子虫病疫情正在全美蔓延。先前有报导称，调查人员已将一家加州蔬菜供应商提供的冰山生菜丝（shredded iceberg lettuce）列为此次疫情的潜在污染源。然而 FDA 周日（7 月 19 日）推翻了前一天公布的一项检测结果。

一份由 Taylor Farms 墨西哥子公司生产的冰山生菜丝样本此前被称检出环孢子虫，但实验室专家重新审查后认定，这一结果并非真正的阳性反应，而是假阳性。截至 7 月 19 日，尚无任何产品样本获得确认阳性结果。

不过，这项更正并不代表 Taylor Farms 的生菜已经完全排除嫌疑。FDA 的供应链调查先前发现，五州多家与大批患者相关的 Taco Bell 门店所使用的冰山生菜丝，都指向 Taylor Farms de Mexico。FDA 仍在收集样本，同时与 Taylor Farms 公司合作将调查涉及的产品撤出市场。

Taylor Farms 此前已本着谨慎原则，自愿召回来自墨西哥中部的冰山生菜。召回涉及配送至 27 个州的数十种生菜丝和沙拉产品，包括沃尔玛销售的部分 Marketside 品牌商品。

部分公共卫生专家提醒，此次疫情仍有可能涉及不止一个污染源。随着调查继续进行，美国最大的食品经销商 Sysco 已经停止配送 Taylor Farms 从墨西哥采购的冰山生菜。该公司已通知客户销毁所有受影响产品，防止它们继续进入食品供应链。

今年以来，全美环孢子虫感染病例大幅增加。当前已有 1,645 例获得确认的环孢子虫感染病例，其中 141 人住院。另有超过 5,000 例患病个案仍在调查中。而去年同期仅报告 249 例病例。