*深度碳化竹制砧板三块+收纳架$23.73(原$39.99),双面导汁槽设计,刀刃友善,可作拼盘使用

2 天前
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这套深度碳化竹制砧板组采用高温碳化处理竹材制成,深度碳化(Deep-Carbonized)指的是将竹材或木材经过高温处理,使其内部水分与部分有机成分产生变化。竹制砧板深度碳化后的实际好处有降低含水率、提升稳定性、减少变形、增加质感外观,特别适合需要长期接触水分的厨房环境。

竹材质地坚实,同时对刀刃较为友善,日常切割后仍能维持平滑表面。相较一般木制砧板,更适合长期使用于厨房备料环境。每片砧板皆为双面设计,一面设有加深导汁槽,有助承接肉汁与果汁,减少台面沾染;另一面则为平滑面,适合日常切割或作为拼盘呈现。

本组包含 15×10、12×8 与 9×6 吋三种尺寸,可依食材与料理需求弹性使用,从切菜备料到雕刻肉品或摆盘起司拼盘皆适用。随附专用木质收纳架,可将三片砧板直立摆放,保持通风干燥,同时节省台面与橱柜空间。

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